Recette: Savoureux Caviar d'aubergines à la purée d'amande

Caviar d'aubergines à la purée d'amande. Caviar d'aubergines à la purée d'amande et au cumin Tapas ensoleillé de l'apéritif ou tartinade de base pour un sandwich, la saison du caviar d'aubergine bat son plein! Une version onctueuse et pleine de goût! Caviar d'aubergines à la purée d'amande.

Caviar d'aubergines à la purée d'amande Consommé généralement froid en entrée, ce plat peut se déguster seul avec du pain ou en accompagnement de grillades notamment. Découvrez la recette du Caviar d'aubergine véritable, à déguster entre amis à l'apéritif comme un dip avec des légumes ou du pain, en entrée mais aussi en accompagnement de grillades ou d'un gigot d'agneau bien relevé. Laver et peler les aubergines, puis les tailler en petits dés. Vous pouvez cuisinier Caviar d'aubergines à la purée d'amande en utilisant 9 Ingrédients et 4 étapes. Voici comment vous cuisinier qui.

Ingrédients de Caviar d'aubergines à la purée d'amande

  1. Préparez 2 de aubergines.
  2. Tu as besoin 2 gousses de d'ail.
  3. Ses 2 Cs de purée d'amande.
  4. Vous devez 1 Cs de fromage blanc battu 8%mg.
  5. Se préparer de Paprika.
  6. Préparer de Sel.
  7. Sa de Poivre.
  8. Vous devez de Huile d'olive.
  9. Sa de Jus d'1/2 citron.

Dans une casserole, faire suer l'oignon avec les aromates, l'huile d'olive et un peu de sel fin. À tartiner sur des toasts pour l'apéritif, en sauce pour des pâtes, sur un fond de pizza ou à laisser fondre sur une pomme de terre vapeur. Laver les aubergines, placez les entières sur une grille de cuisson. Cuire à la vapeur l'oignon pour le ramollir. Dans le bol du mixeur ajouter l'ail, le sel et mixer.

Caviar d'aubergines à la purée d'amande instructions

  1. Couper chaque gousse d'ail en 8 et glisser les morceaux dans les fentes de l'aubergine. Salé et poivrer. saupoudrer un peu de paprika. Recouvrir d'un filet d'huile d'olive..
  2. Faire cuire sous le grill du four pdt 30 min..
  3. Laisser refroidir et mixer les aubergines avec la purée d'amande, le fromage blanc, le citron.
  4. En fonction de la texture ajouter un peu d'huile d'olive. Réserver au frais jusqu'au moment de servir avec des petits croûtons.

Pour un apéritif original et healthy, optez pour le caviar d'aubergines ! C'est simple, c'est bon, et c'est excellent pour la santé. Il se déguste bien frais, tartiné sur une tranche. Caviar d'aubergines aux olives noires Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Caviar d'aubergine-tomate Voir la recette.