Recette: Parfait Moussaka

Moussaka. Learn How to make Traditional Greek Moussaka. This dish is so rich and full of flavor. layers of potatoes, eggplants, meat and béchamel sauce. Moussaka is to the Greek what Lasagna is to Italians.

Moussaka Traditional moussaka uses ground lamb while most modern versions use ground beef. I took culinary license to add the additional. Moussaka by Greek chef Akis Petretzikis! Tu peux cuire Moussaka utilisant 8 Ingrédients et 12 étapes. Voici comment vous réaliser cette.

Ingrédients de Moussaka

  1. Préparer 2 de aubergines.
  2. Ses 1 de oignon.
  3. Vous avez besoin 200 g de viande haché (Charal).
  4. Vous devez 1 de bouteille de purée de tomate.
  5. C’est 2 CS de maïzena.
  6. Préparer 25 CL de lait.
  7. Vous avez besoin 1/2 de cube de bouillon.
  8. Préparer de Gruyère râpé.

It is usually followed when someone is allergic to nuts. This was delicious but definitely takes a while (as I think any moussaka recipe does). This classic Greek moussaka recipe is made by layering eggplant and potatoes with a spiced meat filling and topping it with a béchamel sauce. This Mighty Moussaka is packed with layers and layers of eggplant, zucchini, potatoes, meat and, of course, a creamy bechamel sauce.

Moussaka instructions

  1. Lavez bien les aubergines, coupez-les en morceaux..
  2. Plongez-les dans une casserole remplie d’eau bouillante et laissez cuire 20 minute, égouttez-les..
  3. Préchauffer votre four à 200°..
  4. Préparez la bolognaise maison, faites dorer l’oignon émincé dans une poêle..
  5. Ajoutez la viande hachée et remuez à feu moyen..
  6. Ensuite ajoutez la purée de tomate, mélangez et laissez cuire pendant 12 minutes..
  7. En attendant préparez la sauce béchamel, versez le lait dans une casserole, ajoutez maïzena et le bouillon puis mettre à feu moyen.
  8. Remuez sans cesses jusqu’a ce que la sauce épaississe..
  9. Dans un plat à gratin, mettez au fond un peu de bolognaise puis la moitié des aubergines, encore une peu de bolognaise, mettre le reste des aubergines, suivis par la béchamel..
  10. Saupoudrez avec un peu de gruyère râpé..
  11. Enfin mettez votre plat au four pour une cuisson de 30 minutes..
  12. Servez chaud et bon appétit.

Moussaka is the iconic hearty Greek dish composed of layers of eggplants, saucy ground meat and Moussaka is an eggplant-and/or potato-based casserole dish, that traditionally also includes ground. This moussaka provides a wonderful meal for a family occasion and is made with the traditional lamb mince. Greek Moussaka recipe – A delicious taste of Greece. To prepare a traditional Greek Moussaka recipe, luscious layers of juicy beef mince (or lamb) are cooked in a tomato based sauce, layered with. Make our easy moussaka for an instant crowd pleaser.