Comment Cuisiner Savoureux Moussaka à la turque 🇹🇷

Moussaka à la turque 🇹🇷. Moussaka à la turque La moussaka est une spécialité culinaire très présente en Turquie mais aussi en Grèce. Ses ingrédients principaux sont les aubergines et la viande hachée, mais vous pouvez trouver de multiples versions différentes. Une recette de ma belle mère turcque.

Moussaka à la turque 🇹🇷 Moussaka à la turque figen derman. Moussaka à la turque 🇹🇷 instructions. Haché finement les oignons et la gousse d'ail. Vous pouvez cuisine Moussaka à la turque 🇹🇷 utilisant 10 Ingrédients et 3 des pas. Voici comment vous cuisinier qui.

Ingrédients de Moussaka à la turque 🇹🇷

  1. Préparer 3 de aubergines.
  2. Vous devez 1 gousse de d’ail.
  3. Ses 2 de oignons.
  4. Son 1 cuillère à café de paprika.
  5. Vous avez besoin 2 de ou 3 tomates pelées selon la taille.
  6. Son 1 cuillère à café de concentré de tomate.
  7. Ses 2 cuillères à soupe de coulis de tomates.
  8. Sa 300 g de viande hachée.
  9. Sa de Branche de persil plat.
  10. Son de Huile de tournesol.

Et coupez les aubergines en cube. Puis Ajoutez les aubergines lorsqu'elles sont bien doré ajoutez le concentré de tomate et les tomates pelées. La moussaka grecque reste cependant la plus plébiscitée. Pour la réussir, pensez à faire dégorger vos tranches d'aubergine dans du sel, avant de les poêler.

Moussaka à la turque 🇹🇷 instructions

  1. Haché finement les oignons et la gousse d’ail. Et coupez les aubergines en cube. Faire revenir pendant 2/3 min sur un feu moyen avec un demi verre à moutarde d’huile de tournesol. Puis Ajoutez les aubergines lorsqu’elles sont bien doré ajoutez le concentré de tomate et les tomates pelées et coupées en morceaux. Laissez mijoter 5min..
  2. Puis ajoutez la viande, le paprika et le persil plat ciselé. Lorsque la viande commence à brunir ajoutez le coulis de tomates. Et laissez mijoter pendant 10 min mélangeant de temps en temps. Jusqu’à ce que le jus réduise un peu..
  3. Vous pouvez mettre la moussaka dans un plat à gratin. La saupoudrez de fromage râpé et le mettre sous le grill quelques minutes..

Elles absorberont ainsi moins de graisse et seront plus digestes. La sauce blanche dont on recouvre la moussaka avant de la cuire suffit à dorer le dessus du plat. Battez le yaourt avec les oeufs, ajoutez la feta. Versez le mélange sur la viande et étalez-le de façon uniforme. Excellente recette d'agneau, cuisine du monde.