La recette: Savoureuse Salade au aubergines et poivrons

Salade au aubergines et poivrons. Ce n'est pas un mais deux chefs que Joël Robuchon reçoit dans sa cuisine. Juan et José Moll nous présentent la recette de la Salade de poivrons et. Evider les poivrons par la queue, sans les couper.

Salade au aubergines et poivrons Aubergine et poivrons grillés en salade. Des poivrons, des raisins secs, des pignons de pin, des fines herbes, de l'ail et voici une salade aux légumes délicieuse, équilibrée. C'est un mélange de légumes cuits (aubergines, poivrons) et crus (tomates), le tout bien parfumé au citron et vinaigre balsamique et accommodé avec des olives. Vous pouvez cuisiner Salade au aubergines et poivrons en utilisant 9 Ingrédients et 3 étapes. Voici comment vous cuisinier que.

Ingrédients de Salade au aubergines et poivrons

  1. Préparer 500 g de piment piquant.
  2. Préparer 100 g de piment rouge piquant.
  3. Vous avez besoin 1 kg de d'aubergines grillées.
  4. Tu as besoin 300 g de carotte râpé.
  5. Préparez de 2 poivrons.
  6. Préparez 1 de gosse d'ail.
  7. Se préparer de Persil.
  8. Vous devez de Sel, cumin.
  9. Son de Huile d'olive.

Une belle salade estivale à déguster en entrée, en plat principal ou pour accompagner les grillades. Les aubergines en salade, c'est tout simplement top. Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte anti-adhésive. Y faire dorer l'oignon à feu vif, ajoutez les poivrons et remuez.

Salade au aubergines et poivrons des instructions

  1. Coupez les aubergines en rondelles salez et poivrez et les faire grillées dans un Tadjin..
  2. Dans une poêle, mettre les poivrons coupés en rondelle, les carottes râpées, le piment rouge, l'ail et une bonne quantité d'huile d'olive. Salez / poivrez selon vôtre goût et laissez cuire pendant 30 minutes à feu doux..
  3. Ajoutez les aubergines et le persil. mélangez bien et continuez à cuire pondant 10 minutes..

Cette délicieuse salade d'aubergines est chaude froide, oui car la Les aubergines sont cuites dans un filet d'huile d'olive pour les faire dorer sur chaque face, de même que les poivrons et l'oignon puis mélangé avec les tomates et autres ingrédients et arrosé d'un filet de jus de citron, de sel, de poivre. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Salade d'aubergines poivrons oignons au four huile d'olive légumes grillés cuisine espagnole aubergines poivrons oignons. Petits dés de poivron de taille régulière. Accueil Recettes Italiennes Salades Salade de poivrons et aubergines.