Recette: Parfait Aubergines à la tomate

Aubergines à la tomate.

Aubergines à la tomate Tu peux cuisiner Aubergines à la tomate à l’aide de 10 Ingrédients et 3 Mesures. Voici comment vous parvenir à le.

Ingrédients de Aubergines à la tomate

  1. Son 1 de aubergine.
  2. Tu as besoin 300 g de tomates concassées ou coupées en dés.
  3. Se préparer 10 cl de d'eau.
  4. Sa de thym.
  5. C’est de herbes de provence.
  6. Ses de huile d'olive.
  7. C’est 2 gousses de d'ail.
  8. Préparez 1/2 de oignon rouge.
  9. C’est 1 de peu de sucre.
  10. Son de sel.

Aubergines à la tomate directives

  1. Dans un premier temps coupez en fines lamelles votre oignon et faites le revenir avec de l'huile d'olive. Pendant ce temps lavez et coupez en petits dés votre aubergine..
  2. Remuez et laissez cuire 5 minutes. Puis rajouter les tomates concassées, l'eau, le sucre, les herbes aromatiques, le sel, l'ail..
  3. Laissez mijoter et réduire 30 minutes (si ce n'est pas assez confit à votre goût et que vos morceaux d'aubergines sont coupés trop gros laissez cuire 15 à 20 minutes de plus)..