Recette: Idéal Millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella

Millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella. Proposée par les producteurs de tomates Blush, en Australie. Millefeuille d'aubergine et pavé de saumon. Coupez la mozzarella en tranches et montez les millefeuilles en alternant les tranches d'aubergine avec les tranches de mozzarella et de tomate.

Millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella Mon mari aime cuisiner les aubergines surtout cuisine libanaise ou syrienne, pour cette fois j'ai opté pour un millefeuille d'aubergines tomate et mozzarella en garnissant entre chaque couche de sauce tomate basilic maison. Millefeuille d'aubergine épinards et sauce tomate. Laissez moi vous présenter aujourd'hui une recette simplissime et excellente de millefeuille d'aubergine. Vous pouvez avoir Millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella en utilisant 9 Ingrédients et 3 Mesures. Voici comment vous parvenir à elle.

Ingrédients de Millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella

  1. Vous devez 1 de tomate rouge.
  2. Préparez 1 de tomate jaune.
  3. Vous avez besoin 1 de aubergine.
  4. il est 1 de boule de mozzarella di buffala.
  5. Sa 1 c. à soupe de huile d'olive.
  6. Préparer 30 cl de d'huile de friture.
  7. Préparez 1 de bouquet de basilic.
  8. Son de sel et poivre.
  9. Sa de vinaigre de Modène.

Recette – Millefeuille d'aubergines et mozzarella au basilic. Épanouies sous le soleil du Comtat Venaissin et de la vallée de la Durance, délicatement grillées, l'aubergine et la tomate offrent des saveurs de friandises. Lavez les aubergines et les tomates. Couper les tomates en tranches assez épaisses. Napper ensuite légèrement le millefeuille de coulis.

Millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella pas à pas

  1. Lavez les tomates, coupez-les en tranches de 5 mm d'épaisseur. A l'aide d'un emporte pièce, découpez le pourtour des tranches de tomates pour avoir des tranches régulières. Otez le coeur fibreux..
  2. Lavez l'aubergine, coupez en rondelles, faites frire de chaque côté. Egoutez sur du papier absorbant..
  3. Coupez la mozzarella en tranches; Superposez les tranches de légumes et les tranches de fromages; Arrosez d'un filet d'huile d'olive, d'un peu de vinaigre de Modène, salez et poivrez. Déposez le basilic sur le dessus et servez bien frais….

A l'aide de pipettes en plastique ou de cuillères, décorer l'assiette en alternant les sauces mozzarella et basilic. Courgettes, aubergines, tomates et mozzarella font le millefeuille Aujourd'hui, Papis, cuisinier traiteur, réinvente le millefeuille ! Peler les aubergines, les découper en grosses tranches. Faire revenir ces légumes dans un peu d'huile d'olive, les saler et les égoutter sur du papier Pour le montage Disposer une tranche d'aubergine, puis une fine couche de tomates, puis des cubes de fromage. Recette de Millefeuille d'aubergines tomates et mozzarella > Recettes.