La recette: Appétissant Tourtière Périgourdine version végétarienne

Tourtière Périgourdine version végétarienne. Quand tu veux faire découvrir les saveurs du Périgord à tes amis végés il faut s'adapter et faire preuve d'imagination : le résultat une belle recette riche et savoureuse qui n'a pas à rougir face à sa soeur omni ! #laruchequiditoui et merci à Makiko. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se réga. Recette du Jour : Tourtière Périgourdine version végétarienne.

Tourtière Périgourdine version végétarienne Merci à Makiko pour la photo. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Salade Périgourdine ! Que vous soyez végétarien ou que vous ayez simplement envie de manger un peu moins de viande à Noël et de ne pas vous sentir comme une baleine échouée le lendemain du réveillon, cette tourtière végétalienne est pour vous. Tu peux cuisinier Tourtière Périgourdine version végétarienne à l’aide de 12 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous réaliser qui.

Ingrédients de Tourtière Périgourdine version végétarienne

  1. Vous avez besoin 2 de pâtes feuilletées.
  2. Préparer 1 de jaune d'oeuf.
  3. Préparer 250 g de girolles.
  4. Préparer 3 de pommes de terre moyennes.
  5. Tu as besoin 1 de petite boite de salsifis.
  6. Préparez 2 de grosses échalotes.
  7. Vous avez besoin de sel.
  8. Son de piment d'Espelette.
  9. C’est de huile de tournesol.
  10. il est 1 de verre de vin.
  11. Vous avez besoin 100 ml de crème semi-épaisse.
  12. Se préparer de bouquet garni.

Le millet est aussi beaucoup plus économique que la viande et n'a pas causé la mort inutile d'animaux sensibles. Tourtières végétariennes. Ça prend une tourtière végé sur la table! Oui, aujourd'hui il y a des allergiques, des intolérants, des végétariens, alouette!! Une nouvelle réalité qui nous fait découvrir de nouveaux goûts!

Tourtière Périgourdine version végétarienne directives

  1. Faites revenir dans une cocotte les échalotes émincées dans l'huile de tournesol sans trop les colorées..
  2. Ajoutez les pommes de terre épluchées et coupées en cubes, faites revenir 5 minutes..
  3. Ajoutez le vin blanc et le bouquet garni. Laissez cuire à feu doux en surveillant jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. au besoin ajoutez un petit verre d'eau..
  4. Puis égouttez et rincez les salsifis, ajoutez les dans la cocotte..
  5. Nettoyez les girolles, coupez les si besoin et ajoutez les aussi dans la cocotte… laissez cuire 5 minutes à couvert à feu doux.
  6. Rectifiez l'assaisonnement et réservez. Mettre le four à chauffer sur 220°C.
  7. Dans un moule a manqué, abaissez la première pâte puis versez le contenu de la cocotte dans le moule..
  8. Recouvrir avec la deuxième pâte, sceller les 2 pâtes ensemble pour former la tourtière..
  9. Placer le tout 10 minutes au congélateur. En manipulant les pates, le beurre aura ramolli ce qui empêchera le feuilletage de monter. En refroidissant la tourtière avant de la mettre au four vous obtiendrez une belle tourtière croustillante..
  10. Battre un jaune d'oeuf et badigeonnez le sur le dessus de la pâte feuilleté. faites un petit trou au milieu pour que la vapeur de la sauce s'échappe..
  11. Enfournez pour 30 minutes à 200°.
  12. Servez avec de la salade et un verre de Bergerac !.

J'aime le mélange de graines moulues et de millet dans cette recette. À refaire à l'année longue! Je te tenais à te remercier pour ta succulente recette de tourtière végétarienne ! Elle a remporté un franc succès à deux reprises ! Et hier soir lors du repas de Noël dans ma famille où tous le monde a été surpris et enchanté par la texture et la saveur ! Durant le temps des fêtes, servez la classique tourtière, mais version sans viande.