Recette: Délicieuse Butternut farcie aux champignons

Butternut farcie aux champignons. Une version végétarienne de la butternut farcie, idéale accompagnée d'une salade ou seule. Coupez votre butternut en deux et enlevez les pépins. Butternut farcie aux champignons de Paris, une recette végétarienne.

Butternut farcie aux champignons A garnir de soja et quinoa Jardin BiO, de marrons et de champignons, de noisettes Écrasez-la à la fourchette. Dans un saladier, mélangez la butternut écrasée avec le quinoa graines gourmandes, les marrons émiettés et les champignons. Réservez une cuillère de champignons et répartissez le reste dans les courges. Vous pouvez cuisiner Butternut farcie aux champignons à l’aide de 7 Ingrédients et 4 des pas. Voici comment vous parvenir à que.

Ingrédients de Butternut farcie aux champignons

  1. il est 1 de petite courge butternut.
  2. Préparez 250 g de champignons des bois (cèpes, girolles ou trompettes, ou en mélange).
  3. Vous avez besoin 1 gousse de d'ail.
  4. C’est 100 g de pignons de pin.
  5. Son 1 cuillère à soupe de d'huile d'olive.
  6. Vous avez besoin 1 de bouquet de basilic frais.
  7. Se préparer de sel et poivre.

Recouvrez de semoule puis décorez avec les champignons réservés. Courge Butternut farcie aux châtaignes et Tome fraîche. Déposer sur la plaque recouverte de papier cuisson, badigeonner d'un filet d'huile d'olive et enfourner. Courge butternut farcie au riz et aux noisettes.

Butternut farcie aux champignons des instructions

  1. Dans un premier temps, coupez la courge butternut en deux dans la longueur. A l'aide d'une cuillère enlevez les fibres et les pépins de la cavité. Mettez les deux moitiés de courge sur une plaque allant au four, arrosez avec l'huile d'olive, et faites cuire pendant 35 à 40 minutes à 180° C..
  2. Pendant ce temps, nettoyez les champignons en les essuyant avec un papier ménager humide. Coupez les cèpes et les plus grosses girolles en morceaux. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive, faites colorer les champignons. Ajoutez la gousse d'ail pelée et coupée en dés..
  3. Sortez les moitiés de butternut du four, prélevez la chair à l'aide d'une cuillère en prenant garde de ne pas percer la peau. Coupez la chair en dés. Mélangez avec les champignons. Remettez le tout dans les coques de butternut. Disposez les pignons de pin puis le basilic sur le tout. Salez et poivrez. Enfournez pour 15 minutes à 150 ° C..
  4. Astuces : Ne jetez pas les pépins de votre courge, nettoyez-les, faites le griller et salez-les, servez à l'apéro ! Pour une version non vegan, ajoutez quelques tranches de speck grillé Pour une version encore plus complète, pensez à parsemer quelques copeaux de parmesan….

Notre recette phare : la courge butternut farcie aux champignons et noisettes 🍂 Qui veut la recette ? Courges pomme d"or farcie au quinoa noir et champignons de Paris. Courge spaghetti farcie au fromage, oignon et herbes de Provence. Rédigé par Sorcilili et publié depuis Overblog. Il y a quelques jours, j'ai vu cette recette sur Paprikas, le blog de Butternut et fromage de chèvre ?