Moyen le plus simple de cuisinier Parfaire BRINGELLE (Aubergine) GRILLÉE aux LARDONS FUMES

BRINGELLE (Aubergine) GRILLÉE aux LARDONS FUMES. Hachez les oignons, la chair des aubergines et l'ail. Sauvegarder Partager Imprimer Réalisez cette recette et partagez votre photo ! Par AlexgeN. une recette originale qui accompagne parfaitement une viande ou se mélange à du riz.

BRINGELLE (Aubergine) GRILLÉE aux LARDONS FUMES A servir avec une Tarte aux légumes d'été grillés et aux lardons Voir la recette. Sauvegarder et Ajouter à ma liste de. Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Tu peux cuisiner BRINGELLE (Aubergine) GRILLÉE aux LARDONS FUMES à l’aide de 8 Ingrédients et 3 des pas. Voici comment vous parvenir à ce.

Ingrédients de BRINGELLE (Aubergine) GRILLÉE aux LARDONS FUMES

  1. Ses 1 de ou 2 Bringelles (Aubergine) (environ 500 g ou plus).
  2. Vous devez 1 de oignons.
  3. Tu as besoin 1 de barquette de lardons fumés (200 g).
  4. Tu as besoin de quelques petits piments, (facultatif) ou du poivre moulu.
  5. Se préparer 1 cuillère à soupe de d'huile de tournesol.
  6. Tu as besoin 1 de pincée de sel fin.
  7. Tu as besoin 1 de à 2 cuil à soupe de vinaigre blanc ou jus de citron.
  8. Vous devez 1 de morceau de gingembre râpé.

Essuyez les tranches d'aubergines avec de. Que c'est bon une aubergine grillée au four simplement avec un filet d'huile d'olive, de l'ail et un peu de parmesan ! J'aime beaucoup cuire les aubergines de cette façon, le résultat est fondant et délicieux. Un accompagnement léger et simple pour le repas du soir.

BRINGELLE (Aubergine) GRILLÉE aux LARDONS FUMES pas à pas

  1. Faire griller les Bringelles (Aubergines) au four ou sur un grill, ou sur de la braise (charbon) elle est prête quand elle est molle Pendant ce temps, passer les Lardons sous l'eau du robinet, afin d'enlever le sel, puis les mettre dans une poêle sur feu moyen pendant 3 mn et laisser rendre son eau, ensuite enlever les lardons de la poêle, les rincer encore une fois à l'eau, remettre les lardons dans la poêle sans matière grasse, et laisser griller sur feu moyen, en remuant de temps en temps.
  2. Puis réserver! Lorsque les Bringelles sont bien grillées, l'enlever du four et fendre la peau dans le sens de la longueur et récupérer la chair à l’aide d’une cuillère Déposer la chair des Bringelles dans un saladier, ajouter de suite le vinaigre ou le jus de citron pour ne pas qu'elles ne noircissent et la réduire en purée à l'aide d'une fourchette, Éplucher et couper finement un oignon, piler ou écraser le petit piment ainsi que le gingembre.
  3. Ajouter aussi 1 à 2 cuil à soupe d'huile (facultatif), le sel, bien mélanger le tout ensemble, ensuite ajouter les lardons grillés, bien mélanger le tout ensemble, vérifier si il faut du sel, on peut aussi parsemer des oignons verts ciselés, c'est délicieux J'ai accompagné les bringelles grillées aux lardons fumés de riz blanc bien chaud, hummm !! le gout oté 😁😋😋😋.

Comme quoi les recettes les plus simples sont souvent les meilleures. Pour éviter que les tranches d'aubergines ne soient trop grasses, vous pouvez les huiler au pinceau. Les tranches d'aubergines grillées seront parfaites sur une assiette veggie en compagnie d'autres légumes grillés et d'un peu de mozzarella ou de feta. Elles seront parfaites sur vos bruschettas ainsi que pour composer vos burgers végétariens. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Caviar d'aubergine !