Recette: Savoureux Tarte rustique aux aubergines

Tarte rustique aux aubergines. Couper en deux les tomates cerise et les répartir joliment sur le fond de tarte, côté bombé vers le haut. Détailler la demi boule de mozzarella en petits dés. Recouvrez avec la moitié les rondelles de tomates, les aubergines et la mozzarella en alternant les couches.

Tarte rustique aux aubergines Un beau week-end s'offre à nous, alors continuons à profiter de ce bel été. En famille ou entre amis, privilégiez ces moments de bonheur simples mais tellement importants.. Laver les aubergines et les tomates. Tu peux cuisinier Tarte rustique aux aubergines à l’aide de 7 Ingrédients et 2 les étapes. Voici comment vous cuisinier elle.

Ingrédients de Tarte rustique aux aubergines

  1. Préparez 2 de grosses aubergines.
  2. Préparez 4 de tomates mûres.
  3. Son 2 gousses de d'ail, origan.
  4. Tu as besoin 1 de pâte feuilletée ou brisée.
  5. Se préparer 80 g de parmesan.
  6. Tu as besoin de huile d'olive.
  7. il est de sel et poivre.

Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile et y faire revenir les gousses d'ail hachée. Ajouter les légumes, bien mélanger, saler, poivrer et laisser cuire sur feu doux une bonne vingtaine de minutes. Lavez et séchez bien les aubergines, coupez-les en petits dés et placez-les dans un bol. Dans une poêle, faites dorer la gousse d'ail avec l'huile, ajoutez les aubergines, salez et faites-les sauter à la poêle à feu vif pendant quelques minutes en remuant souvent.

Tarte rustique aux aubergines des instructions

  1. Laver les aubergines et les tomates. Les couper en gros dés. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile et y faire revenir les gousses d'ail hachée. Ajouter les légumes, bien mélanger, saler, poivrer et laisser cuire sur feu doux une bonne vingtaine de minutes. Sans toutefois laisser compoter, ce n'est pas une ratatouille ! Laisser un peu refroidir..
  2. Préchauffer le four à 200° Etaler la pâte sur une plaque, déposer environ 50 g de parmesan en couche épaisse en laissant 2 cm de pâte. Mettre les aubergines puis replier la pâte sur les légumes. Saupoudrer d'origan et de parmesan. Un filet d'huile puis enfourner pour 15 à 20 minutes..

Tarte à l'aubergine, roquette, tomates, pignons, faisselle et parmesan Lavez vos aubergines et coupez-les en tranches. Puis disposez-les de façon armonieuse sur les tomates. Salez et versez de l'huile d'olive dessus pour ne pas qu'elles s'assèchent pendant la cuisson. Disposer les tranches d'aubergines et de tomates à votre convenance. Pour finir, disposer des feuilles de basilic.