Recette: Idéal Feuilleté aubergine mozza

Feuilleté aubergine mozza. Mon mari aime cuisiner les aubergines surtout cuisine libanaise ou syrienne, pour cette fois j'ai opté pour un millefeuille d'aubergines tomate et mozzarella en garnissant entre chaque couche de sauce tomate basilic maison. A la base nous voulions preparer un bon gratin d'aubergines malheureusement le temps a joué contre nous. Egoutter la mozzarella et la couper en cubes.

Feuilleté aubergine mozza La farce rappelle beaucoup le goût des aubergines à la parmesane., avec la différence qui est enfermée dans de la pâte feuilletée friable, c. Avec mes aubergines du jardin, j'ai fait ces petits millefeuilles que nous avons vraiment trouvé succulents. Une recette inspirée du livre : Il gusto de Italia. À refaire très vite. Vous pouvez cuisinier Feuilleté aubergine mozza en utilisant 5 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous parvenir à que.

Ingrédients de Feuilleté aubergine mozza

  1. Vous devez 1 de pâte feuilletée.
  2. Préparer 1 de petite aubergine.
  3. Vous avez besoin 1 de mozzarella.
  4. Ses de Curry, sel, poivre.
  5. Préparer de Basilic frais.

Coupez les aubergines dans le sens de la longueur et les tomates en tranches. Coup de coeur assuré avec cette pizza aux aubergines et mozzarella (un peu dans l'esprit d'une parmigiana d'aubergines mais en version plus fraîche, une vraie pizza pas comme la pizza d'aubergines 😉 La pâte crousti-fondante, les légumes fondants, les touches fraîches et parfumées…. Elle évoque l'Italie du Sud mais aussi mes souvenirs italiens d'adolescente. Préparation Comment faire les aubergines farcies au jambon et à la mozzarella?

Feuilleté aubergine mozza directives

  1. Laver et couper en fine rondelles l'aubergine. Faire revenir 10 min dans une poêle sur feu moyen avec un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer et ajouter une grosse pincée de curry et quelques feuilles de basilic..
  2. Étaler votre pâte dans un plat, au centre déposer des tranches de mozza, des feuilles de basilic et poivre et curry. Couper des lamelles sur les côtés de votre pâte feuilletée..
  3. Ajouter ensuite les aubergines grillés, replier les unes sur les autres les petites lanières de pâte feuilletée. Faire cuire 30 min au four à 180 degrés..

Couper la mozzarella en fines tranches et les égoutter dans une passoire. Ces aubergines à la sauce tomate et mozzarella séduiront tous les palais. Un délicieux plat estival où se marient parfaitement l'aubergine fondante, la tomate parfumée et la douceur de la mozzarella de buffle. Préparation Comment faire le feuilleté aux aubergines au jambon et mozzarella? Premièrement, laver l'aubergine et la couper en fines tranches, mais pas trop.