Comment Cuisiner Idéal Moussaka

Moussaka. Learn How to make Traditional Greek Moussaka. This dish is so rich and full of flavor. layers of potatoes, eggplants, meat and béchamel sauce. Moussaka is to the Greek what Lasagna is to Italians.

Moussaka Traditional moussaka uses ground lamb while most modern versions use ground beef. I took culinary license to add the additional. Moussaka by Greek chef Akis Petretzikis! Tu peux cuisinier Moussaka aide 13 Ingrédients et 7 les étapes. Voici comment vous réaliser ça.

Ingrédients de Moussaka

  1. Préparer 3 de grosses Aubergines.
  2. Préparez 500 g de Steak haché.
  3. Préparer 2 de tomates.
  4. Ses 200 ml de sauce à base de tomates.
  5. Tu as besoin 1 de blanc d’œuf.
  6. Vous avez besoin de Sauce béchamel.
  7. Vous avez besoin de Huile d’olive.
  8. Vous avez besoin de Origan.
  9. il est de Fromage râpé.
  10. Son de Chapelure.
  11. Son de Beurre.
  12. Ses de Gros sel.
  13. Son de Poivre.

It is usually followed when someone is allergic to nuts. This was delicious but definitely takes a while (as I think any moussaka recipe does). This classic Greek moussaka recipe is made by layering eggplant and potatoes with a spiced meat filling and topping it with a béchamel sauce. This Mighty Moussaka is packed with layers and layers of eggplant, zucchini, potatoes, meat and, of course, a creamy bechamel sauce.

Moussaka instructions

  1. Découper les aubergines en tranches d’un cm d’épaisseur. Mélanger dans un saladier avec du gros sel pour les dégorger et laisser reposer une heure..
  2. Rincer les aubergines à l’eau et les essorer. Badigeonner les tranches de blanc d’œuf..
  3. Sur une poêle chaude faire revenir chaque tranche d’aubergine dans de l’huile d’olive pour bien les dorer. Laisser reposer sur du sopalin pour absorber l’excédent d’huile..
  4. Dans une poêle faire revenir la viande hachée avec un peu d’huile d’olive. Quand la viande commence à cuire rajouter les tomates coupées en petits morceaux ainsi que la sauce à base de tomate. Laisser mijoter une dizaine de minutes à feu très doux. Saler, poivrer et rajouter de l’origan..
  5. Beurrer le plat et saupoudrer de chapelure le fond. Verser ensuite le mélange viande / tomate puis recouvrir d’une couche d’aubergines. Recommencer pour terminer sur une couche d’aubergines..
  6. Verser la sauce béchamel sur les aubergines puis le fromage râpé..
  7. Préchauffer le four à 180 degrés. Une fois le four chaud, mettre le plat au four à 180 pendant 10 minutes puis baisser à 150 pendant 20 minutes. Passer ensuite au grill pour gratiner le fromage 5 minutes..

Moussaka is the iconic hearty Greek dish composed of layers of eggplants, saucy ground meat and Moussaka is an eggplant-and/or potato-based casserole dish, that traditionally also includes ground. This moussaka provides a wonderful meal for a family occasion and is made with the traditional lamb mince. Greek Moussaka recipe – A delicious taste of Greece. To prepare a traditional Greek Moussaka recipe, luscious layers of juicy beef mince (or lamb) are cooked in a tomato based sauce, layered with. Make our easy moussaka for an instant crowd pleaser.