Recette: Délicieux Curry d’aubergines et courgettes

Curry d’aubergines et courgettes. Un bout de sri lanka dans cette assiette complète et savoureuse ! Une recette de cuisine acido-basique pour ce plat unique. Le curry d'aubergines et de courgettes est un plat très épicé (pas nécessairement pimenté) riche en saveurs et à la texture moelleuse, voire fondante.

Curry d’aubergines et courgettes Ce curry végétal promet des légumes fondants riche en saveurs. Inspirée par la cuisine indienne riche en épices,. Un bout de sri lanka dans cette assiette complète et savoureuse ! Vous pouvez cuire Curry d’aubergines et courgettes utilisant 11 Ingrédients et 5 étapes. Voici comment vous parvenir à ça.

Ingrédients de Curry d’aubergines et courgettes

  1. C’est 1 de aubergine.
  2. Sa 2 de courgettes.
  3. C’est 1 de oignon.
  4. Se préparer 300 ml de lait de coco.
  5. Préparer de Huile d’olive.
  6. Préparez de Paprika.
  7. Sa de Poudre colombo.
  8. il est de Curry.
  9. Tu as besoin de Sel.
  10. il est de Poivre.
  11. Tu as besoin de Coriandre.

Une recette de cuisine acido-basique pour ce plat unique. Le curry d'aubergines et de courgettes est un plat très épicé (pas nécessairement pimenté) riche en saveurs et à la texture moelleuse, voire fondante. C'est un régal pour nos pupilles et nos papilles. De plus, la cuisson lente permet de garder les minéraux.

Curry d’aubergines et courgettes pas à pas

  1. Lavez et découpez les courgettes et l’aubergine en petit cube. Placez les ensuite dans un plat au four. Arrosez les d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez. Enfournez pour 13 min à 180 degrés..
  2. Émincez l’oignon. Dans une poêle, versez un peu d’huile d’olive et faites revenir les oignons avec les épices. Attendez 3-5 min..
  3. Ajoutez les légumes et faites les revenir 5 min à feu moyen..
  4. Ajoutez ensuite le lait de coco et laissez mijoter 15 minutes..
  5. A déguster avec un peu de riz et du poulet..

Cela promet des courgettes et aubergines fondantes doucement cuites dans ce lait végétal. Grâce aux épices ajoutés, comme la coriandre, le cumin, le gingembre, le curcuma et le paprika. Ce curry végétal promet des légumes fondants riche en saveurs. Brought to you by the kings of curry. Pâtes de riz au curry d'aubergines et courgettes.