Comment Marque Parfaire Gratin de blettes aux girolles et noisettes

Gratin de blettes aux girolles et noisettes.

Gratin de blettes aux girolles et noisettes Tu peux cuisiner Gratin de blettes aux girolles et noisettes à l’aide de 10 Ingrédients et 8 des pas. Voici comment vous réaliser il.

Ingrédients de Gratin de blettes aux girolles et noisettes

  1. Préparer de blettes.
  2. Vous avez besoin de beurre.
  3. Préparer de lait.
  4. Tu as besoin de farine.
  5. Sa de Maïzena (facultatif).
  6. Se préparer de noisettes.
  7. Préparez de oignon.
  8. Vous devez de girolles.
  9. Tu as besoin de Comté.
  10. Tu as besoin de Noix de muscade râpée.

Gratin de blettes aux girolles et noisettes des instructions

  1. Détaillez vos blettes, lavez les et coupez les feuilles et côtes en tronçons de 2 cm environ.
  2. Faites cuire vos côtes dans l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
  3. Pendant ce temps, faites cuire les feuilles dans un peu de beurre pour éliminer toute leur eau.
  4. Réalisez une béchamel, faites fondre le beurre et ajoutez la farine d'un coup, mélangez bien.
  5. Ajoutez le lait en plusieurs sans cesser de fouetter, le mélange doit épaissir au bout de quelques minutes, si ce n'est pas le cas ajoutez une cuillère à soupe de maïzena 😉 ajoutez de la muscade selon vos goûts et les noisettes concassées.
  6. Dans une poêle faites revenir un oignon avec les girolles coupées en morceaux quelques minutes.
  7. Dans un plat à gratin (ou cocottes individuelles), étalez les côtes de blettes, puis une couche de béchamel, les champignons, encore une couches de béchamel, les feuilles et pour finir une autre couche de béchamel.
  8. Parsemez de comté râpé et faites gratiner au four quelques minutes.