Recette: Parfaire Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella

Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella.

Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella Tu peux cuire Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella aide 16 Ingrédients et 5 les étapes. Voici comment vous cuisinière cette.

Ingrédients de Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella

  1. Se préparer de Le gâteau de pommes de terre.
  2. il est de pommes de terre (plutôt 800 à 900g donc) bintje.
  3. Se préparer de parmesan.
  4. Se préparer de oeuf.
  5. C’est de à soupe de chapelure.
  6. Se préparer de Sel.
  7. Préparez de Huile d'olive pour la poêle.
  8. Vous avez besoin de mozzarella.
  9. Tu as besoin de Ratatouille.
  10. Ses de belle courgette.
  11. Vous devez de aubergine.
  12. Préparer de petit poivron.
  13. Vous devez de tomates.
  14. Préparez de oignon.
  15. Ses de d'ail.
  16. Sa de Herbes de provence.

Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella pas à pas

  1. Peler et couper les pommes de terre en petits morceaux. Faire cuire (vapeur, à l'eau…). Écraser en purée et laisser refroidir..
  2. Pendant ce temps, préparer la ratatouille. Émincer l'oignon, couper en petits cubes la courgette, l'aubergine, les tomates et le poivron. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Quand ils sont bien translucide, ajouter le reste des légumes. Ajouter la gousse d'ail écrasée, les herbes de provence à votre goût, sel (poivre). Laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 à 15mn..
  3. Reprendre la purée. Ajouter l'œuf, le parmesan râpé, la chapelure, le sel et bien mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte homogène..
  4. Huiler la poêle, étaler au fond la moitié de la pâte, recouvrir de ratatouille, ajouter la mozzarella coupée en petits morceaux, et finir par recouvrir de pâte..
  5. Comme je n'avais pas assez de pâte et que mes poêles vont aussi au four, j'ai fait cuire au four en passant un peu d'huile d'olive au pinceau sur le dessus. Sinon vous pouvez cuire à la poêle en retournant le gâteau après environ 10mn de cuisson en vous aidant d'un couvercle. Bon appétit 😋.