Comment faire Préparez Délicieuse Espadon à la sicilienne

Espadon à la sicilienne. Espadon à la sicilienne Nous vous proposons aujourd'hui une recette détox du sud de l'Italie avec cet espadon à la sicilienne, succès garanti. La meilleure recette d'ESPADON A LA SICILIENNE! Recette Espadon grillé à la sicilienne.

Espadon à la sicilienne Ne retournez qu'une seule fois pour une cuisson à cœur. Les steaks sont prêts lorsque l'espadon a pris une couleur opaque. Pour parfumer vos tranches d'espadon, faites cuire en papillote avec des brindilles de romarin et le jus d'un demi-citron. Tu peux cuisinier Espadon à la sicilienne aide 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous parvenir à cette.

Ingrédients de Espadon à la sicilienne

  1. il est 4 de tranches d'espadon (entre 230-260 Gr environ chacune).
  2. Vous devez 65 Gr de d'huile d'olive extra vierge.
  3. Vous avez besoin 1 gousse de d'ail pressée.
  4. Préparer de Olives noires Gaeta (ou vertes pour la recette traditionnelle).
  5. Son de Origan.
  6. Se préparer 12 de tomates cerises environ.
  7. Se préparer de Câpres.

Accompagnez les tranches d'espadon grillées de tomates grillées à la plancha. Envie de Espadon à la sicilienne ? Découvrez cette recette d'espadon et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par la conque d'or.

Espadon à la sicilienne instructions

  1. Dénoyauter les olives, enlever l'excès de sel sur les câpres (sans les rincer à l'eau). Presser l'ail et essuyer les tranches de poisson..
  2. Mettre l'huile dans une grande casserole, dès que l'huile commence à frémir, augmenter le feu et ajouter dans l'ordre le poisson (en séparant les tranches les unes des autres), l'ail, les olives et les câpres. Faire dorer un côté du poisson à feu vif, pendant quelques minutes, puis retourner et ajouter les tomates cerises coupées en deux avec la partie coupée en bas. Saupoudrer d'origan, couvrir et laisser cuire 6-7 minutes à feu moyen /doux..
  3. Saler si nécessaire (attention, les câpres sont souvent salées). Server très chaud..
  4. Petite variante possible pour une recette plus légère : utiliser seulement 10 Gr d'huile par portions et réduire la quantité d'olives..
  5. Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la casserole : huile d'olive, poisson, ail, olives, câpres, et tomates cerises en prenant soin de mettre les tomates au fond de la casserole. Couvrir et faire cuire 5 minutes de chaque côté, à feux moyen/doux. Saler si nécessaire..

Mélange de parfum méditerranéen pour une recette en cocotte. La meilleure recette d'Espadon à la sicilienne! J'ai donc bien sûr craqué pour une des nombreuses recettes à l'espadon que contient mon petit bouquin de cuisine Sicilienne ! Cette recette est extrêmement onctueuse et savoureuse. Allumer la plancha à feu moyen.