Recette: Délicieuse Muffins au pépite de chocolat caramel beurre salé

Muffins au pépite de chocolat caramel beurre salé. Ils sont super légers, spongieux et plein de gourmandise. Le topping au caramel beurre salé avec le croquant des noix se marie parfaitement avec le chocolat. Ce sont des muffins qui sont très faciles à réaliser et le résultat est super !

Muffins au pépite de chocolat caramel beurre salé Je reviens avec une gourmandise bien régressive et cette recette de muffins chocolat intense et son cœur irrésistible de caramel beurre salé. Un beau muffin bien gonflé et moelleux avec ses morceaux de chocolat noir et pépites de chocolat au lait. Après la cuisson, j'ai piqué leur sommet avec une seringue remplie d'un bon caramel beurre. Vous pouvez cuisinier Muffins au pépite de chocolat caramel beurre salé à l’aide de 12 Ingrédients et 7 étapes. Voici comment vous atteindre que.

Ingrédients de Muffins au pépite de chocolat caramel beurre salé

  1. Se préparer 1 de yaourt nature.
  2. Vous avez besoin 3 de œuf.
  3. Préparer 1 pot de à sucre.
  4. Vous avez besoin 3 pot de à farine.
  5. Tu as besoin 1/2 pot de d'huile.
  6. Préparer 1 de sachet de levure chimique.
  7. il est 150 g de pépite Choco.
  8. Ses de Pour le caramel.
  9. Sa 20 cl de Crème liquide.
  10. Vous devez de Ou du lait si pas de creme.
  11. Sa 160 g de sucre en poudre.
  12. Son 60 g de beurre salé.

Ajouter la farine, le sucre et les œufs. (Pour des muffins plus aérés, monter les blancs en neige puis les incorporer.) Ajouter la crème fraiche. Couper en petits morceaux le chocolat restant (sous forme de pépites) et les ajouter au mélange. Répartir dans les caissettes à muffins. Le verser délicatement au-dessous des moules contenant la pâte.

Muffins au pépite de chocolat caramel beurre salé directives

  1. On commence par faire le caramel pour ma part j'ai pris du beurre standard et ajouter du gros sel je le coupe en petit morceaux comme sa plus facile à incorporer.
  2. Je met le sucre dans une casserole j'attend qu'il fonde trenquillement sucre à sec sans eau.
  3. Je chauffe dans le micro-ondes le lait car j'avais pas de crème liquide et sa fonctionne très bien aussi.
  4. Une fois le sucre bien brun j'ajoute mon gros sel une petite poignet et je met le lait petite à petit car sa monte très vite puis j'ajoute mon beurre et le caramel et près on en a assez pour le gâteau et pour en tartiner aussi on jette rien 😉.
  5. Pour le gâteau très simple base de gâteau au yaourt dans un saladier on casse les 3 œuf on met le yaourt moi c'était un goût vanille on mélange on ajoute sucre on mélange puis huile farine et levure et on fini par les pépite de chocolat et j'ajoute un peu de caramel à la pâte.
  6. On prend un moule à muffins je n'avais plus de petit moule en papier à muffin alors j'ai pris du papier cuisson couper huilée et sa fonctionne très bien donc dans le moule au fond on met 1 cuillère de caramel puis la préparation.
  7. Cuire à 25 à 30 min vérifier avec la pointe d'un couteau four à 180.

La lame du couteau doit ressortir sèche. Nous l'avons testée et approuvée ! J'ajoute mon grain de sel Top. Un petit gâteau moelleux et bien gonflé comme les muffins du Starbuck ça vous dit ? Et, chapeau sur la gourmandise, ces délicieux cupcakes au chocolat et au caramel beurre salé sont surmontés d'une chantilly au caramel et de noix de pécan grillées.