Recette: Appétissant Muffins banane – chocolat – beurre de cacahuète (vegan 🌱)

Muffins banane – chocolat – beurre de cacahuète (vegan 🌱). Voici de délicieux muffins à la banane et au chocolat au beurre de cacahuète et sans gluten. Au risque d'en faire un peu trop, j'adore le beurre de cacahuète ! Déposer le chocolat dans un récipient, faire chauffer la crème et la verser dessus.

Muffins banane - chocolat - beurre de cacahuète (vegan 🌱) Mélanger la farine avec la levure et incorporer au mélange banane / lait d'amande. Placer une cuillère à soupe de confiture et une cuillère à café de beurre de cacahuète au centre de chaque muffin. À l'aide d'un cure-dent, distribuer le beurre de cacahuète et la confiture. Essayer de garder la confiture au centre du muffin pour ne pas qu'elle déborde. Tu peux cuisine Muffins banane – chocolat – beurre de cacahuète (vegan 🌱) aide 10 Ingrédients et 4 Mesures. Voici comment vous parvenir à elle.

Ingrédients de Muffins banane – chocolat – beurre de cacahuète (vegan 🌱)

  1. C’est 3 de bananes mûres.
  2. Préparez 5 cuillères à soupe de d’Aquafaba (eau des pois-chiches).
  3. Ses 100 g de farine blanche.
  4. Préparer 100 g de farine d’épeautre complète.
  5. C’est 50 g de sucre complet de canne.
  6. Sa 1 de sachet de poudre à lever.
  7. il est 1 cuillère à café de d’extrait de vanille.
  8. Préparer 1 cuillère à soupe de poudre de cacao sans sucre.
  9. Son 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète.
  10. Sa 60 g de d’huile de coco.

Ces petites bananes bien noires m'ont permis de tester une recette qui me fait de l'oeil depuis un bout de temps : des muffins à la banane et beurre de cacahuète. Beaucoup de gens connaissent le fameux banana bread, une sorte de cake à la banane qui est très populaire sur les réseaux sociaux. Pour une trentaine de mini muffins. Dans un saladier, mélanger le beurre de cacahuète et le beurre fondu.

Muffins banane – chocolat – beurre de cacahuète (vegan 🌱) instructions

  1. Battre l’eau des pois-chiches de manière à obtenir une mousse comme des blancs d’œufs battus en neige. Faire chauffer l’huile de coco. Écraser 2 bananes. Ajouter l’aquafaba, le sucre, l’huile de coco, l’extrait de vanille, le cacao et le beurre de cacahuète. Mélanger..
  2. Mélanger les farines et la poudre à lever. Incorporer au mélange précédent. Mélanger..
  3. Disposer la pâte dans les moules à muffins. Découper la troisième banane en rondelles et disposer une rondelle sur chaque muffin. Enfourner 40 minutes à 180 degrés..
  4. Bonne dégustation 😋.

Ajouter le lait et la vanille liquide. Incorporer la farine tamisée avec la levure. Verser dans des mini-moules à muffins. Bon rassurez-vous malgrè ses apparences ce banana bread super gourmand n'est pas pour autant une bombe calorique ! Certes ce n'est pas le plus light mais ça va 😉 Pas de sucre, merci les bananes, pas de beurre ni huile, le beurre de cacahuète suffit à apporter du (bon) gras, et du chocolat qui dégouline de plaisir !!