Comment Se préparer Délicieuse Moussaka végétarienne

Moussaka végétarienne. Couper les aubergines, sur la longueur, en tranches épaisses. Les faire dégorger, avec du sel, pendant une heure. Couper les courgettes, en tranches, pas trop fines.

Moussaka végétarienne Pendant ce temps laver la tomate, la peler, l'épépiner et couper la chair en dès. La moussaka est un plat originaire des Balkans mais elle est très présente dans les pays méditerranéens. Elle est composée d'aubergines, d'oignons et de tomates avec ou sans viande hachée. Tu peux cuisinier Moussaka végétarienne aide 11 Ingrédients et 5 des pas. Voici comment vous cuisinière il.

Ingrédients de Moussaka végétarienne

  1. Vous devez 2 de aubergines.
  2. Vous devez 2 de grosses tomates.
  3. Sa 1 de boule de mozzarella.
  4. Vous devez 40 cl de coulis de tomates.
  5. Tu as besoin 1 cuillère à soupe de concentré de tomates.
  6. Vous devez 1 de oignon.
  7. Se préparer 3 gousses de d’ail.
  8. Son 1 cuillère à soupe de sucre.
  9. Vous devez 10 cl de vin blanc.
  10. Préparer de Huile d’olive.
  11. Vous devez de Sel, poivre.

Certaines contiennent aussi des pommes de terre. On la sert généralement recouverte de béchamel. Moussaka libanaise (végétarienne) ou Moussaâ badhinjan Découvrir cette moussaka libanaise végétarienne c'est immédiatement tomber sous son charme simple et ensoleillé : des aubergines, des tomates, des oignons et des pois chiches. Que des bonnes choses, de retour du marché 🙂 C'est fondant, plein de légumes, savoureux….

Moussaka végétarienne directives

  1. Coupez les aubergines en rondelles, disposez les sur un lèche frite et badigeonnez d’huile d’olive et faire cuire à 180 C pendant 30 minutes.
  2. Faites revenir l’oignon et l’ail dans une poêle, ajoutez le concentré de tomates puis déglacez avec le vin blanc. Puis ajoutez le coulis et le sucre et faire réduire pendant 10-15 minutes.
  3. Coupez les tomates et la mozzarella en rondelles.
  4. Disposez dans un plat à gratin en alternance les rondelles d’aubergines et de tomates puis d’une couche de sauce tomates jusqu’à finir par la mozzarella. Assaisonnez.
  5. Faites gratiner pendant 20 minutes! C’est prêt 😁.

Dans un grand poêlon antiadhésif, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les oeufs en brassant, puis le sel et le poivre. Traditionnellement lamoussakase fait avec de laviande d'agneauet une sauce tomatebien parfumée, que l'on dispose entre deux couches de légumes (des pommes de terre en Europe de l'Est, des aubergines quand on se rapproche de la Grèce) déjà cuits, ou taillés très fins pour qu'ils cuisent rapidement au four. Ce plat qui s'apparente à un gratin d'aubergine est originaire des Balkans. La moussaka est également très populaire en Turquie.