Comment faire Cuisiner Appétissant Moussaka

Moussaka.

Moussaka Tu peux cuisiner Moussaka utilisant 13 Ingrédients et 7 des pas. Voici comment vous parvenir à ce.

Ingrédients de Moussaka

  1. Vous avez besoin 3 de grosses Aubergines.
  2. Tu as besoin 500 g de Steak haché.
  3. Préparer 2 de tomates.
  4. Vous devez 200 ml de sauce à base de tomates.
  5. Vous avez besoin 1 de blanc d’œuf.
  6. Son de Sauce béchamel.
  7. Vous devez de Huile d’olive.
  8. Préparer de Origan.
  9. Préparez de Fromage râpé.
  10. il est de Chapelure.
  11. Se préparer de Beurre.
  12. Ses de Gros sel.
  13. Tu as besoin de Poivre.

Moussaka directives

  1. Découper les aubergines en tranches d’un cm d’épaisseur. Mélanger dans un saladier avec du gros sel pour les dégorger et laisser reposer une heure..
  2. Rincer les aubergines à l’eau et les essorer. Badigeonner les tranches de blanc d’œuf..
  3. Sur une poêle chaude faire revenir chaque tranche d’aubergine dans de l’huile d’olive pour bien les dorer. Laisser reposer sur du sopalin pour absorber l’excédent d’huile..
  4. Dans une poêle faire revenir la viande hachée avec un peu d’huile d’olive. Quand la viande commence à cuire rajouter les tomates coupées en petits morceaux ainsi que la sauce à base de tomate. Laisser mijoter une dizaine de minutes à feu très doux. Saler, poivrer et rajouter de l’origan..
  5. Beurrer le plat et saupoudrer de chapelure le fond. Verser ensuite le mélange viande / tomate puis recouvrir d’une couche d’aubergines. Recommencer pour terminer sur une couche d’aubergines..
  6. Verser la sauce béchamel sur les aubergines puis le fromage râpé..
  7. Préchauffer le four à 180 degrés. Une fois le four chaud, mettre le plat au four à 180 pendant 10 minutes puis baisser à 150 pendant 20 minutes. Passer ensuite au grill pour gratiner le fromage 5 minutes..