Recette: Appétissant Gratin d'aubergines farcies

Gratin d'aubergines farcies. Choumicha : Gratin d'aubergines & Aubergines farcies à la viande hachée. Gratin d'aubergines. – Recette Plat : Gratin de roulés d'aubergines farcies par Saveurs d'Ailleurs. Dans un plat a gratin légèrement beurré posez délicatement vos roulés d'aubergines farcies les unes a côté des autres (ces derniers doivent êtres assez serrés les uns des autres).

Gratin d'aubergines farcies Inutile de vous dire que je n'ai pas mis ne serait-ce qu'un doigt de pied dehors pour faire des courses. On a fait avec les moyens du bord. Une belle façon de cuisiner les aubergines ! farcis à la viande mélangées à la chair d'aubergine qui a grillé tranquillement au four, ceux qui souhaitent peuvent faire une sauce béchamel et couvrir les aubergines avec avant de. Tu peux cuisiner Gratin d'aubergines farcies en utilisant 18 Ingrédients et 7 les étapes. Voici comment vous atteindre qui.

Ingrédients de Gratin d'aubergines farcies

  1. Ses 4 de à 5 aubergines.
  2. Sa de Sauce tomate.
  3. il est de Fromage râpé.
  4. Sa de Pour la farce :.
  5. Vous devez 1 de oignon coupé.
  6. Son 250 g de viande hachée.
  7. Son de Sel.
  8. Son de Poivre.
  9. Vous devez de Paprika.
  10. Son 1 de tomate en purée.
  11. Vous avez besoin de Coriandre.
  12. Vous avez besoin 2 c de à s de concentré de tomate.
  13. Sa de Pour la sauce béchamel :.
  14. Vous devez 2 c de à s de beurre.
  15. Se préparer 2 c de à s de farine.
  16. Ses de Du lait.
  17. Ses de Sel.
  18. Sa de Poivre.

Les meilleures recettes d'aubergines farcies et gratins avec photos pour trouver une recette d'aubergines farcies et gratins facile, rapide et délicieuse. Salam alikoum, hier pour le f'tour, j'ai préparé des roulés d'aubergines farcies à la viande hachée en gratin. Quand les aubergines ont rendu leur eau, vous pouvez dans un premier temps les sécher avec du papier absorbant. Dresser le gratin : une couche d'aubergine, une couche de tomate et du fromage rapé.

Gratin d'aubergines farcies instructions

  1. Couper les aubergines en longueur pour avoir des tranches pas trop fines ni trop épaisse..
  2. Les disposer sur une plaque de four, les badigeonner d'huile d'olive, et les faire cuire des deux côtés..
  3. Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, le paprika, saler et poivrer, puis ajouter la tomate et le concentré de tomate et laisser cuire, ajouter la coriandre..
  4. Mettre un peu de farce sur les tranches d'aubergines et bien enrouler..
  5. Dans un plat à gratin mette un peu de sauce tomate puis disposé les aubergines farcies..
  6. Préparer la béchamel : mettre le beurre fondre puis ajouter la farine, laisser cuire quelques minutes tout en remuant, puis ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir un sauce pas trop épaisse..
  7. Verser la sauce béchamel sur les aubergines, ajouter le fromage râpé et faire cuire au four à 180° pendant 20 à 25 min..

Ce gratin d'aubergine à la sauce tomate est gratiné à la mozzarella, mais il ne contient pas de viande. Cette recette est vraiment très facile à réaliser et peut être adaptée à tous vos goûts : vous pouvez limiter le fromage sur le dessus par exemple, ajouter des. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles ! Pendant ce temps, préparer un coulis le tomate. Le gratin d'aubergines est un plat léger et facile à réaliser qui se marie très bien avec une viande blanche.