Comment Cuisiner Idéal Aubergines frittes

Aubergines frittes. Au bout de ce temps, rincez les. Sliced aubergine deep fried in a spicy gram flour batter. Les aubergines frites sont un plat très répandu au Brésil.

Aubergines frittes Eggplant is rich in vitamin P, and that usually eat some of the body is a big advantage! There are a lot of eggplant, eggplant today teach you learn to do, both children and adults love oh! Beguni are a deliciously simple Bangladeshi fritter associated with monsoon season in the country. Vous pouvez avoir Aubergines frittes aide 8 Ingrédients et 5 les étapes. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de Aubergines frittes

  1. Préparez de Pour 4 personnes.
  2. Préparez 2 de Aubergines de tailles moyennes.
  3. C’est 2 de oeufs.
  4. Vous avez besoin 60 gr de chaplure.
  5. Se préparer 30 gr de parmesan.
  6. Se préparer de Persil.
  7. Sa de Gros sel.
  8. Se préparer de Huile pour frire.

This recipe allows you to create the fried aubergine slices at home, made extra-crisp thanks to rice flour and spiced with cumin, chilli and turmeric. For more authentic Bangladeshi recipes, take a look at Dina's other recipes here. We've employed a similar breading on vegetable fries in the past (avocado fries are a favorite), but here we're using a faster method for getting the breadcrumb coating on the fries. Combining the breadcrumbs and Parmesan in a resealable bag and then using the bag to "shake" the eggplant fries in the coating gets the eggplant covered faster.

Aubergines frittes des instructions

  1. L'aver et couper les aubergines en lamelles fines (1cm) et les mettre sous gros sel pour éliminer l'amère pendant une heure..
  2. Rincer et sécher les aubergines et les mettre dans une poele afin d"eliminer l"humidité (deux minutes de chaque coté).
  3. Battre les oeufs dans une assiette et y passer chaque tranche d'aubergine..
  4. Mélanger le parmesan à la chapelure et persil et y passer de chaque coté les aubergines..
  5. Chauffer l'huile et quand il est bien chaud frire les aubergines. Il faut bien les éponger avec du sopalin puis les salés..

L'escabèche est une marinade consistant à préparer certains ingrédients dans un mélange d'huile et d'épices. C'est un plat typique de certains pays de l'Amérique Latine, principalement l'Argentine et l'Uruguay. En Argentine, on fait des escabèches à partir de viandes d'animaux. La recette par JE CUISINE DONC JE SUIS. Cut eggplant in half; place on a rimmed baking sheet.