Recette: Savoureuse Millefeuille d aubergines et son émincé de porc

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Millefeuille d aubergines et son émincé de porc Ingrédients: porc,coque , fraîches ou surgelées. Mon mari aime cuisiner les aubergines surtout cuisine libanaise ou syrienne, pour cette fois j'ai opté pour un millefeuille d'aubergines tomate et mozzarella en garnissant entre chaque couche de sauce tomate basilic maison. A la base nous voulions preparer un bon gratin d'aubergines malheureusement le temps a joué contre nous. Vous pouvez cuisine Millefeuille d aubergines et son émincé de porc à l’aide de 6 Ingrédients et 11 étapes. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de Millefeuille d aubergines et son émincé de porc

  1. Vous devez 4 de escalope de porc.
  2. Sa 2 de paquets de mozzarella.
  3. Ses 2 de belles aubergines.
  4. Vous devez 2 de gros oignons.
  5. Préparer 1 de boite de sauce tomate.
  6. Préparer de Sel thym.

Réalisés avec du filet mignon de porc, des aubergines, des tomates et de la mozzarella, ces mille-feuilles salés épateront vos convives lors d'un repas estival. Remuez puis poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la viande soit cuite. Ajoutez la sauce tomate, les pétales de tomates, les olives vertes et noires. Ciselez aux ciseaux les feuilles de basilic, la menthe fraîche, la citronnelle (facultatif), effeuillez le.

Millefeuille d aubergines et son émincé de porc instructions

  1. Lavez puis découpez les aubergines en fine tranches.
  2. Dans une poêle faites cuire vos tranches d aubergines. Réservez dans une assiette.
  3. Découpez vos oignons et les faire cuire dans une poêle. Une fois cuit réservez dans un bol.
  4. Découpez vos escalopes en fine lamelles et les faire cuire avec un peu de matière Grasse. Rajoutez le sel et le thym.
  5. Lorsque votre viande est cuite prendre un plat allant au four et déposez une partie de vos aubergines cuites.
  6. Recouvrez d un peu de sauce tomate.
  7. Déposez dessus un peu des lamelles de porc.
  8. Recouvrez d oignons et d une tranche de mozzarella.
  9. Recommencez l opération aubergines tomate viande oignon aubergines et mozzarella.
  10. Mettre au four le temps que la mozzarella soit fondu.
  11. Servir aussitôt. Bon appétit.

Personnellement j'ai utilisé de l'émincé de porc et c'était aussi excellent. Accompagné de galettes de rösti, ou mieux encore, de rösti maison, mmhhhh. Réalisez les millefeuilles, en alternant une tranche d'aubergine, une tranche de bacon, une tranche de tomate, puis une tranche de mozzarella. Renouvelez l'opération une autre fois pour chaque millefeuille. Déposez les millefeuilles dans un plat allant au four.