La recette: Délicieuse Pâtes aux aubergines et ricotta

Pâtes aux aubergines et ricotta. Pâtes siciliennes aux aubergines, tomates et ricotta. La recette par Cuisine Sans Chichi. Prendre un plat allant au four et mettre environ la moitié des pâtes à l'intérieur.

Pâtes aux aubergines et ricotta Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet, les égoutter. Une fois que les aubergines sont cuites, à feu très doux rajouter la ricotta dans la poêle, bien mélanger, saler et poivrer, rajouter le curry ou le cumin, selon l'envie. Mettre directement les pâtes egouttées dans la poêle, mélanger le tout. Tu peux cuisinier Pâtes aux aubergines et ricotta en utilisant 6 Ingrédients et 4 étapes. Voici comment vous atteindre elle.

Ingrédients de Pâtes aux aubergines et ricotta

  1. Ses 500 Gr de pâtes.
  2. il est 250 Gr de ricotta.
  3. Préparer 1 de aubergine.
  4. Tu as besoin 1 gousse de d’ail.
  5. il est 1 de bocal de sauce tomates.
  6. Se préparer de Huile d’olive.

Pâtes aux aubergines, à la ricotta et aux tomates fraîches Voici la recette des pâtes aux aubergines, qui sont revenues avec de l'ail, des échalotes et des pignons, auxquelles on ajoute de la ricotta bien gourmande et de beaux dés des magnifiques tomates d'été pour leur douceur et fraîcheur. Les pâtes aux aubergines et à la ricotta sont un plat de pâtes typiquement siciliennes. C'est une recette gorgée de soleil et très douce. Le truc en + : Ajouter du parmesan râpé.

Pâtes aux aubergines et ricotta instructions

  1. Dans une grande sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen..
  2. Ajouter l’ail émincé et les aubergines coupées en dés. Faire cuire jusqu’à ce que les aubergines soient dorées. Ajouter ensuite la sauce tomate, sel et poivre..
  3. Faire cuire les pâtes selon les instructions données..
  4. Égoutter les pâtes, ajouter les aubergines et la ricotta, bien mélanger et déguster..

Mettez les aubergines cuites et la sauce tomate dans une grande casserole et faites chauffer à feu moyen. Portez à ébullition une grande casserole d'eau contenant une pointe de sel. Les Siciliens en sont très fiers et ces pâtes délicieuses aux tomates et aux aubergines sont désormais réputées dans le monde entier. Si les pâtes sont typiquement accompagnées de ricotta dure (salée ou au four), elles sont aussi bien bonnes sans le fromage. Les placer dans un chinois avec le gros sel.