Recette: Savoureux Zaalouka 🇲🇦🇲🇦 👩‍🍳

Zaalouka 🇲🇦🇲🇦 👩‍🍳. Zaalouk or Zalouk (Moroccan Arabic: زعلوك ‎, romanized: zəʿluk) is a Moroccan salad of cooked aubergine and tomatoes. The eggplant is first grilled and then mixed with the tomatoes and the mix is seasoned with garlic and spices. Zaalouk is a Moroccan salad, also popular throughout the Maghreb, which is often prepared with eggplant.

Zaalouka 🇲🇦🇲🇦 👩‍🍳 Moroccan cooking made simple and easy. Modern Moroccan, recipes, cuisine and dishes. Traditional Moroccan recipes and Moroccan inspired recipes. Vous pouvez cuisine Zaalouka 🇲🇦🇲🇦 👩‍🍳 à l’aide de 6 Ingrédients et 3 des pas. Voici comment vous parvenir à ça.

Ingrédients de Zaalouka 🇲🇦🇲🇦 👩‍🍳

  1. Se préparer 1 de aubergine.
  2. Vous avez besoin 1 de courgette moyenne.
  3. Vous devez 1 de poivron.
  4. Son de De tomates de taille moyenne.
  5. C’est 2 gousses de d'ail.
  6. Vous devez de Sel,poivre, cumin, paprika, huile d'olive.

Line a rimmed baking sheet with aluminum foil, then lightly grease with cooking oil spray. Serve this Moroccan dish with warm pitta, soft Arabic flatbread or just a good loaf of crusty bread. Cuisine Culinaire – Le zaalouk ou zaalouka est un caviar d'aubergines marocain. Plus précisément, c'est un plat traditionnel de la région de Fès.

Zaalouka 🇲🇦🇲🇦 👩‍🍳 directives

  1. Nettoyez et épluchez la courgette et l’aubergine Epépinez les poivrons. Coupez le tout en morceaux, et mettre dans une cocote minute. Ajoutez un demi verre d’eau, l’ail, et les épices. fermez la cocote et cuire 15 minutes..
  2. Ouvrez la cocote minute, ajoutez l’huile d’olive, et réduire le tout en purée à l'aide d'une fourchette. Cuire jusqu’a évaporation complète d’eau. Il vous reste plus qu'à servir 😋😋.
  3. .

Une salade cuite ou purée d'aubergine servie tiède ou froide, en entrée. Enlever la peau des aubergines, en laisser juste un peu. C'est la recette de salade d'aubergines (Zaalouk), une entrée savoureuse, crémeuse et parfaite pour accompagner les plats marocains. Esta receta de Caviar de berenjenas es una elaboración típica de la cocina marroquí que se degusta muy fría, lo que la hace ideal para disfrutar en estos días de verano. Voici la recette de zaalouk , cette succulente salade marocaine trés connue au Maroc et aussi à travers le Maghreb , zaalouk est souvent préparé à base d'aubergine.