La recette: Délicieux Gratin d’aubergines

Gratin d’aubergines. Epluchez les aubergines, coupez-les en tranches fines. Le gratin aux aubergines, aux tomates et au fromage est une bonne alternative au traditionnel gratin de pommes de terre et est beaucoup plus équilibré et moins calorique. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles !

Gratin d’aubergines Place the sliced aubergine into a colander and season with salt, leave to drain. Gratin d'aubergine à la mozzarelle, Millefeuille d'aubergines mozzarella, Gratin d'aubergine Les meilleures recettes d'aubergines et gratins avec photos pour trouver une recette d'aubergines et. Le gratin d'aubergines est cuisiné dans toutes les régions où le climat permet la culture de ce légume du soleil. Tu peux cuire Gratin d’aubergines utilisant 7 Ingrédients et 3 les étapes. Voici comment vous cuisinier qui.

Ingrédients de Gratin d’aubergines

  1. Préparez 2 de aubergines.
  2. Vous avez besoin 5 de tomates moyennes.
  3. Se préparer 2 de boules de mozzarella.
  4. Ses de Parmesan.
  5. Tu as besoin de Thym.
  6. Ses de Basilic.
  7. Se préparer 1 gousse de d’ail.

Cette « parmigiana di melanzane », dont le nom est toute une chanson, est un antipasti qui nous vient directement d'Italie. Gratin d'aubergines au parmesan et à la mozzarella. Ce gratin d'aubergines, c'était du bonheur ! 🙂 Et pourtant, je ne suis pas spécialement fan des aubergines. Mais quand elles sont cuisinées avec.

Gratin d’aubergines des instructions

  1. Epluchez les aubergines et les couper en rondelles. Les saupoudrer de sel et d’huile d’olive et les mettre au four à 180 degrés. Mélangez le parmesan avec les feuilles de basilic ciselées finement..
  2. Préparez la sauce : faire chauffer un fond d’huile d’olive dans une casserole. Ajoutez les tomates mixées ainsi que l’ail hâché. Laissez revenir quelques instant puis ajoutez du thym, du sel et du poivre. Laissez cuire 10min et ajoutez du basilic..
  3. Badigeonnez de sauce tomate un plat allant au four. Superposez les rondelles d’aubergines, la sauce tomate et le mélange parmesan/basilic. Répétez l’opération et finir par la sauce tomate. Disposez des rondelles de mozzarella sur la surface et arrosez d’huile d’olive. Cuire pendant 30min à 180 degrés..

Ce gratin est tout simplement délicieux. Le gratin d'aubergines (ou Ragoût d'aubergines ou Batinjan) était un plat arabe de la Terre qui comprenait de l'aubergine (un type d'aubergine) et de la viande de jeune mouton. Le plat était l'une des spécialités de Benjamin Sisko, et était bien connu parmi ceux qui étaient proches de lui. Les aubergines sont un des légumes emblématiques de l'été. Elles font partie de la cuisine Ce gratin se marie bien avec les viandes, le poisson, le tofu ou l'halloumi grillés ou rôtis.