Comment faire Marque Parfait Roulés d'aubergines végétariennes

Roulés d'aubergines végétariennes. Roulés végétariens d'aubergines farcies, découvrez en quelques clics les ingrédients et les étapes de préparation de cette recette sur La Vie Claire. Les meilleures recettes végétariennes d'aubergines et roulé avec photos pour trouver une recette végé d'aubergines et roulé facile, rapide et délicieuse. Roulés d'aubergines aux lentilles, aux épinards, et aux champignons, Roulés d'aubergines aux champignons de Paris, Envie de brochettes de roulés d'aubergines, au tofu et olives (idée barbecue vegan).

Roulés d'aubergines végétariennes Roulés d'aubergines (végétarien) Vous devez commencer à le savoir … les aubergines et moi c'est une grande histoire d'amour ! Alors aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de roulés d'aubergines (en version végétarienne mais que vous pouvez sans soucis adapter avec de la viande). Alors aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de roulés d'aubergines (en version végétarienne mais que vous pouvez sans soucis adapter avec de la viande) Les aubergines de mon petit producteur étaient minuscules ce qui… Faire frire les tranches d'aubergines dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres et dorées. Tu peux cuisinier Roulés d'aubergines végétariennes en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinier qui.

Ingrédients de Roulés d'aubergines végétariennes

  1. Son 2 de belles aubergines.
  2. C’est 2 de tomates.
  3. Son 1 de bouquet de basilic.
  4. Sa 1 gousse de d'ail.
  5. Vous devez 100 g de pignons de pin.
  6. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de d'huile d'olive.
  7. C’est 1 pot de confit de tomate.
  8. Vous devez de sel et poivre.

Déposer ensuite les tranches sur des feuilles d'essuie-tout afin de les essorer. Disposer une tranche de mozzarella sur une tranche d'aubergine. Saler et poivrer puis rouler les tranches ensemble. Recette de la parmigiana d'aubergines végétarienne en roulés.

Roulés d'aubergines végétariennes pas à pas

  1. Lavez et essuyez les aubergines. Coupez un centimètre de chair sur 2 côtés pour obtenir un rectangle. Coupez ensuite en fines lamelles, puis recouvrez-les de sel fin et laissez dégorger pendant environ 15 minutes. Récupérez les côtés précédemment enlevés et coupez-les en dés. Réservez..
  2. Pendant ce temps, émondez les tomates : incisez-les autour du pédoncule, puis plongez-les pendant 1 minute dans une eau bouillante, avant de les plonger dans une eau glacée : la peau va se détacher toute seule. Enlevez les pépins et coupez la chair en dés. Réservez..
  3. Rincez les lamelles d'aubergine, puis badigeonnez-les légèrement avec de l'huile d'olive avant de les enfourner à 180° C pendant environ 15 minutes. Faites chauffer le restant de l'huile d'olive dans une casserole, ajoutez l'ail pelé et coupé en dés, les dés de tomates et d'aubergine réservés. Salez et poivrez. Faites griller les pignons de pin dans une poêle..
  4. Sur chaque lamelle d'aubergine, déposez une couche de confit de tomate, puis les légumes poêlés, les pignons de pin et enfin quelques feuilles de basilic frais. Roulez les tranches d'aubergine sur elles-mêmes et fixez avec un pique. Réservez au frais jusqu'au moment du service..

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