Aubergines à la tomate.
Tu peux cuire Aubergines à la tomate aide 10 Ingrédients et 3 étapes. Voici comment vous réaliser cette.
Ingrédients de Aubergines à la tomate
- Vous devez 1 de aubergine.
- C’est 300 g de tomates concassées ou coupées en dés.
- C’est 10 cl de d'eau.
- Son de thym.
- Vous avez besoin de herbes de provence.
- Préparez de huile d'olive.
- Sa 2 gousses de d'ail.
- Sa 1/2 de oignon rouge.
- Vous avez besoin 1 de peu de sucre.
- Tu as besoin de sel.
Aubergines à la tomate des instructions
- Dans un premier temps coupez en fines lamelles votre oignon et faites le revenir avec de l'huile d'olive. Pendant ce temps lavez et coupez en petits dés votre aubergine..
- Remuez et laissez cuire 5 minutes. Puis rajouter les tomates concassées, l'eau, le sucre, les herbes aromatiques, le sel, l'ail..
- Laissez mijoter et réduire 30 minutes (si ce n'est pas assez confit à votre goût et que vos morceaux d'aubergines sont coupés trop gros laissez cuire 15 à 20 minutes de plus)..