Recette: Délicieux Mousse de tomate blanche

Mousse de tomate blanche.

Mousse de tomate blanche Vous pouvez cuire Mousse de tomate blanche utilisant 8 Ingrédients et 3 étapes. Voici comment vous parvenir à il.

Ingrédients de Mousse de tomate blanche

  1. C’est 400 g de tomates charnue en morceaux.
  2. Tu as besoin 175 ml de d'eau.
  3. Sa 1/2 cc de sucre.
  4. Vous avez besoin 1 gousse de d'ail pressée.
  5. Préparer 1/2 cc de sel.
  6. Son de Poivre.
  7. Sa 2 de feuilles de gélatine trempées dans l'eau froide.
  8. Se préparer 150 ml de crème entière.

Mousse de tomate blanche instructions

  1. Faire bouillir l'eau avec les tomates, le sucre, l'ail. Laisser bouillonner doucement environ 30 minutes. Laisser refroidir puis filtrer dans une étamine toute une nuit sans tordre..
  2. Le lendemain, faire chauffer le jus de tomates et y ajouter les feuilles de gélatine. Bien mélanger..
  3. Fouetter la crème en chantilly et incorporer au jus de tomates. Laisser prendre avant de servir..