Couscous végétarien. Partager à mes amis. la recette Couscous végétarien facile. Le couscous aux légumes, appelé «couscous végétarien», est la déclinaison de base de ce plat du Maghreb fort apprécié en France*. Il repose sur l'association de semoule de blé dur.

Très faible en gras, cette recette sera vous rassasier pendant plusieurs heures. Couscous végétarien, Couscous végétarien, Couscous végétarien – Recette du livre « Mes premiers Les meilleures recettes de couscous végétarien avec photos pour trouver une recette de. Ce couscous végétarien est très simple à la réalisation et la cuisson est très rapide. Vous pouvez cuisine Couscous végétarien utilisant 18 Ingrédients et 4 les étapes. Voici comment vous cuisinière il.

Ingrédients de Couscous végétarien

1. Préparer 400 g de couscous d'orge.
2. Son 2 de cas d'huile de tournesol.
3. Préparer 1 de cas d'huile d'olive.
4. Préparer 1 de oignon.
5. il est 2 de tomate.
6. Vous devez 3 de carottes.
7. Se préparer 2 de aubergines.
8. Préparer 3 de courgettes.
9. Sa 150 g de pois chiche.
10. Ses 1 de choux (de petite taille).
11. Vous avez besoin 100 g de courge.
12. Vous avez besoin 3 de navets.
13. Se préparer de Sel.
14. Sa de Poivre.
15. Préparez de Curcuma.
16. Ses de Gingembre.
17. Son de Cannelle.
18. Vous avez besoin 1 de cas de persil/coriandre hachés.

Ce plat est idéal pour vous les végétariens, n'hésitez pas à nous donner votre avis ! Pour un couscous végétarien complet, il suffit de mettre des légumes secs en quantité suffisante (pensez aux pois chiches, haricots secs, fèves sèches, lentilles). Envie d'un couscous facile et végétarien ? Je vous propose aujourd'hui ma version végétale qui n'en reste pas moins gourmande et goûteuse.

Couscous végétarien des instructions

1. Dans une cocotte minute(ou couscoussier), placer l'oignon découpé en cubes, les tomates râpées, les carottes, navets et aubergines épluchées et découpés. Y rajouter l'huile d'olive, le sel, poivre, curcuma et gingembre et couvrir d'eau (1L). Laissez cuire sur feu doux pendant 25 min..
2. Pendant ce temps, préparez la semoule d'orge (ou de blé) en y rajoutant les 2 cas d'huile de tournesol, 1 cac de sel et 400ml d'eau froide puis cuire à la vapeur. Si vous avez un couscoussier, placez la semoule dans le compartiment supérieur. La cuisson à la vapeur prend 40 minutes pour avoir une semoule gonflée et tendre..
3. Rajouter les courgettes, courge, choux les pois chiches à la préparation de légumes. Y rajouter le persil/coriandre et une pincée de cannelle. Et remettre sur le feu pour une quinzaine de minutes..
4. Servez la base de couscous avec la sauce de légumes..

N'hésitez pas à ajouter des pois chiche pour un bon apport. Plat réconfortant idéal, notre couscous version végétarienne mise sur les pois chiches et les amandes en guise de protéines. Couscous végétarien: comment préparer cette recette sans viande? Le couscous végétarien est en réalité un couscous aux légumes. Provenant du Maghreb, ce plat est adapté pour tous les végans, et.