Recette: Parfaire Muffins banane – chocolat – beurre de cacahuète (vegan 🌱)

Muffins banane – chocolat – beurre de cacahuète (vegan 🌱). Voici de délicieux muffins à la banane et au chocolat au beurre de cacahuète et sans gluten. Au risque d'en faire un peu trop, j'adore le beurre de cacahuète ! Déposer le chocolat dans un récipient, faire chauffer la crème et la verser dessus.

Muffins banane - chocolat - beurre de cacahuète (vegan 🌱) Bon rassurez-vous malgrè ses apparences ce banana bread super gourmand n'est pas pour autant une bombe calorique ! Certes ce n'est pas le plus light mais ça va 😉 Pas de sucre, merci les bananes, pas de beurre ni huile, le beurre de cacahuète suffit à apporter du (bon) gras, et du chocolat qui dégouline de plaisir !! Pour une trentaine de mini muffins. Vous pouvez cuisiner Muffins banane – chocolat – beurre de cacahuète (vegan 🌱) utilisant 10 Ingrédients et 4 étapes. Voici comment vous cuisinière cette.

Ingrédients de Muffins banane – chocolat – beurre de cacahuète (vegan 🌱)

  1. Vous avez besoin 3 de bananes mûres.
  2. Se préparer 5 cuillères à soupe de d’Aquafaba (eau des pois-chiches).
  3. il est 100 g de farine blanche.
  4. Vous avez besoin 100 g de farine d’épeautre complète.
  5. Vous devez 50 g de sucre complet de canne.
  6. C’est 1 de sachet de poudre à lever.
  7. Son 1 cuillère à café de d’extrait de vanille.
  8. Préparez 1 cuillère à soupe de poudre de cacao sans sucre.
  9. Se préparer 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète.
  10. Son 60 g de d’huile de coco.

Dans un saladier, mélanger le beurre de cacahuète et le beurre fondu. Ajouter le lait et la vanille liquide. Incorporer la farine tamisée avec la levure. Verser dans des mini-moules à muffins.

Muffins banane – chocolat – beurre de cacahuète (vegan 🌱) des instructions

  1. Battre l’eau des pois-chiches de manière à obtenir une mousse comme des blancs d’œufs battus en neige. Faire chauffer l’huile de coco. Écraser 2 bananes. Ajouter l’aquafaba, le sucre, l’huile de coco, l’extrait de vanille, le cacao et le beurre de cacahuète. Mélanger..
  2. Mélanger les farines et la poudre à lever. Incorporer au mélange précédent. Mélanger..
  3. Disposer la pâte dans les moules à muffins. Découper la troisième banane en rondelles et disposer une rondelle sur chaque muffin. Enfourner 40 minutes à 180 degrés..
  4. Bonne dégustation 😋.

Cookies banane et beurre de cacahuètes (vegan) J'avais quelques bananes en perdition et je cherchais comment les utiliser quand je me suis souvenue que Sophie du blog La tendresse en cuisine avait posté il y a quelques semaines des cookies banane et beurre de cacahuètes (vegan). Sophie est toujours très inventive et chacune de ses recettes ravit nos papilles !!! Placer une cuillère à soupe de confiture et une cuillère à café de beurre de cacahuète au centre de chaque muffin. À l'aide d'un cure-dent, distribuer le beurre de cacahuète et la confiture. Essayer de garder la confiture au centre du muffin pour ne pas qu'elle déborde. Ajouter l'extrait et le lait d'amande.