La recette: Idéal Croissants fourrés aux légumes

Croissants fourrés aux légumes. Recette de Kango® homemade > Recettes. Croissants fourrés aux œufs et au chèvre. Cette recette a été ajoutée à vos favoris.

Croissants fourrés aux légumes Croissants fourrés aux œufs et au chèvre. Parfaite pour un repas rapide et léger à accompagner Des croissants fourrés pour l'apéro, original et délicieux! Vos amis penseront que vous êtes passés chez le traiteur! Vous pouvez cuire Croissants fourrés aux légumes à l’aide de 17 Ingrédients et 6 étapes. Voici comment vous cuisinière que.

Ingrédients de Croissants fourrés aux légumes

  1. Se préparer de Pâte.
  2. il est 350 g de farine.
  3. C’est 150 g de lait tiède.
  4. Tu as besoin 16 g de levure fraîche ou 6g de levure sèche de boulanger.
  5. Préparer 1 c de à c de sel.
  6. Tu as besoin 1 de oeuf.
  7. Tu as besoin 75 g de d'huile d'olive (ou autre).
  8. il est de Garniture.
  9. C’est de Légumes au choix. Ici ratatouille fêta.
  10. Son 1 de petite courgette.
  11. Sa 1/2 de aubergine.
  12. Tu as besoin 1 de oignon.
  13. Vous avez besoin 1/2 de poivron.
  14. Son 1 gousse de d'ail.
  15. C’est de Herbes de Provence.
  16. Vous devez de Fêta ou mozzarella (facultatif).
  17. Son de Huile d'olive pour la cuisson.

Saler, poivrer et saupoudrer de curry. Ajouter à mes carnets. la recette Croissant Fourré. Faire une fente dans les croissants, dans le sens de la longueur, de haut en bas, sans aller jusqu'au fond. Pour le glaçage, mélanger le sucre glace et le café jusqu'à consistance onctueuse.

Croissants fourrés aux légumes instructions

  1. La pâte : délayer la levure dans le lait tiède et laisser reposer 10mn. Mélanger la farine et le sel, ajouter l'œuf, l'huile et le lait. Pétrir pendant 10mn jusqu'à ce que la pâte forme une boule qui se détache du bol. Couvrir et laisser reposer 1h..
  2. Pendant ce temps, préparer les légumes : émincer les légumes en tout petits dès ou râpez les. Faire revenir les oignons dans une poêle, puis ajouter le poivron avec la courgette et l'aubergine. Faire dorer pendant quelques minutes puis ajouter les tomates. Couvrir et laisser mijoter 10mn à feu doux. Quand les légumes sont bien cuits, couper le feu et laisser refroidir..
  3. Reprendre la pâte, la dégazer et en faire un boudin. Détailler en 12 patons égaux. Étaler chaque pâton en un rectangle fin. Ajouter la fêta aux légumes. Mettre ma farce de légumes au milieu du rectangle de pâte. Plier.
  4. La vidéo dont je vous ai mis le lien montre parfaitement ces étapes. De mon côté, seule et sans matériel, je ne peux pas façonner et filmer en même temps….
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  6. Dorer avec un œuf et laisser reposer 30mn. Préchauffer le four à 180° et enfourner pour 15 mn environ. Bon appétit 😁.

Glacer les croissants dès leur sortie du four et parsemer de noisettes. Déposez une couche de poivrons sur chacun d'entre eux en alternant les rouges et les jaunes. Coupez l'Ossau Iraty Istara en tranches. Assaisonnez de piment d'Espelette avant de les refermer. Aux Fourneaux > Recettes sucrées > Brioches > Croissant brioché fourré au chocolat.