Aubergines à la tomate.

Tu peux cuisine Aubergines à la tomate utilisant 10 Ingrédients et 3 des pas. Voici comment vous atteindre que.

Ingrédients de Aubergines à la tomate

1. Préparer 1 de aubergine.
2. Vous avez besoin 300 g de tomates concassées ou coupées en dés.
3. Son 10 cl de d'eau.
4. Préparez de thym.
5. Préparer de herbes de provence.
6. Préparer de huile d'olive.
7. Sa 2 gousses de d'ail.
8. C’est 1/2 de oignon rouge.
9. Sa 1 de peu de sucre.
10. Ses de sel.

Aubergines à la tomate instructions

1. Dans un premier temps coupez en fines lamelles votre oignon et faites le revenir avec de l'huile d'olive. Pendant ce temps lavez et coupez en petits dés votre aubergine..
2. Remuez et laissez cuire 5 minutes. Puis rajouter les tomates concassées, l'eau, le sucre, les herbes aromatiques, le sel, l'ail..
3. Laissez mijoter et réduire 30 minutes (si ce n'est pas assez confit à votre goût et que vos morceaux d'aubergines sont coupés trop gros laissez cuire 15 à 20 minutes de plus)..