Meilleure façon de Fabriquer Savoureuse Tarte rustique aubergine et fromage

Tarte rustique aubergine et fromage. Découvrez toutes les recettes au fromage, les idées de recettes sur vos fromages préférés sur Qui veut du Fromage, le site référent du Fromage ! Pour cette tarte, nul besoin de moule, elle est prête rapidement et mangé tout aussi vite ! Tarte fine à la tomate et au gouda.

Tarte rustique aubergine et fromage Très célèbre dans les livres de recettes de grand-mère, elle est facile à préparer avec du fromage blanc et une variété de fromages. On peut aussi lui ajouter du fromage de chèvre, de la pomme ou des raisins secs. Posez les aubergines sur la léchefrite. Vous pouvez avoir Tarte rustique aubergine et fromage à l’aide de 13 Ingrédients et 7 étapes. Voici comment vous cuisinier ce.

Ingrédients de Tarte rustique aubergine et fromage

  1. Tu as besoin 1 de pâton de pâte brisée light (recette ici).
  2. Son de (ou une du commerce).
  3. Préparer 1 de belle aubergine.
  4. Se préparer de De la sauce tomate aux olives (maison ou pas).
  5. Préparer de Du romarin séché.
  6. Vous devez de Du basilic séché.
  7. Vous avez besoin 2 CS de sauce tomate aux olives.
  8. Sa 4 CS de d'huile d'olive.
  9. Vous avez besoin 1 de jaune d’œuf pour la dorure.
  10. Ses de Quelques billes de mozzarella coupée en deux.
  11. C’est 8 de tranches d’emmental coupé en 4.
  12. Se préparer de sel, poivre.
  13. Tu as besoin de basilic ou persil frais ciselé pour servir.

Percez-les à la pointe d'un couteau et glissez-les sous le gril. Garnissez le centre des fonds de tartes de caviar d'aubergine. Garniture : étaler la pâte dans un plat fariné, saupoudrer le fond de tarte de parmesan râpé, puis étaler la moitié des aubergines (même sorties du congélateur à l'instant!). Parsemer de la moitié des tomates et de mozzarella, saler, poivrer, et répéter une fois l'opération.

Tarte rustique aubergine et fromage directives

  1. Préchauffer le four à 180°C..
  2. Laver et couper les aubergines en rondelles, les poser a plat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, saler, poivrer et les saupoudrer de romarin et basilic séché. Arroser le tout d'un filet d'huile d'olive et enfourner pendant environ 15 min. Une fois les tranches d'aubergine cuites, les réserver..
  3. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte en un cercle d'une épaisseur de quelques millimètres..
  4. Déposer ce cercle sur une plaque allant au four munie de papier sulfurisé, et y étaler la sauce tomate, en laissant les bords libres, puis y déposer les rondelles d'aubergines en cercle, en les alternant avec un carré d'emmental. Poser des demi billes de mozzarella par ci par là..
  5. Rabattre les bords de pâte sur les bords de la tarte, saler, poivrer, saupoudrer d'herbe séchée et arroser d'un filet d'huile d'olive..
  6. Badigeonner les bords de la tarte avec le jaune d’œuf, et enfourner jusqu'à ce quelle soit dorée et que le fromage ai fondu. Servir avec un peu de persil, ou basilic frais ciselé, en accompagnement d'une salade verte..
  7. Astuce : J'ai fais pour ma part, deux tartes plus petites, plutôt qu'une grande tarte..

Terminer avec un filet d'huile sur. Ceci dit, on n'est pas sectaire, alors libre à vous de soustraire les oignons, d'ajouter une pointe de balsamique ou de thym séché, de remplacer le chèvre par du brie ou du tofu fumé… Bon, on garde quand même les pommes, hein ! Tarte rustique pommes, fromage de chèvre et oignons rouges. Tarte fine poire-orange et noix de pécan. Une tartelette poire orange qui vous fera fondre de plaisir.