La recette: Savoureuse Aubergines roulées à la ricotta

Aubergines roulées à la ricotta.

Aubergines roulées à la ricotta Tu peux cuisiner Aubergines roulées à la ricotta à l’aide de 6 Ingrédients et 3 Mesures. Voici comment vous atteindre elle.

Ingrédients de Aubergines roulées à la ricotta

  1. Son 2 de aubergines.
  2. Se préparer de Huile d’olive.
  3. Préparez 250 Gr de ricotta.
  4. Tu as besoin de Pignons de pin.
  5. Ses de Facultatif : feuilles de menthe ou brins de ciboulette.
  6. il est de Prévoir aussi des petits piques en bois.

Aubergines roulées à la ricotta directives

  1. Rincer les aubergines, couper les extrémités, découper les aubergines en fines lamelles dans le sens de la longueur..
  2. Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d’huile d’olive et faire frire les aubergines quelques minutes de chaque côté. Les laisser refroidir sur du papier absorbant..
  3. Disposer une "boule" de ricotta sur chaque lanière d'aubergine, rouler et fermer les avec un pique. Parsemer de pignons de pins grillés à sec et de menthe ou ciboulette ciselée..