Recipe: Delicious Tauco (Masakan Aceh)

Tauco (Masakan Aceh). Lihat juga resep Tempe tauco sederhana enak lainnya! Lihat juga resep Ikan Tongkol Kuah Tumis Aceh enak lainnya! See great recipes for Tauco (Masakan Aceh), Homemade Mee Aceh too!

Tauco (Masakan Aceh) Masakan ini terasa asam dan pedas. Dalam Bahasa Indonesia, kata asam keueng berarti asam pedas.. ֎Resep Ikan Tongkol Bumbu Tauco Cara membuat Ikan Tongkol Asap Bumbu Tauco, resep Cuci ikan tongkol dengan air mengalir. Tumi. kuah pempek palembang dan kuah tauco yang nyus merkunyus makyuuusssss Makanan khas Medan yang satu ini memang menyandang nama yang unik: mie balap. You can cook Tauco (Masakan Aceh) using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tauco (Masakan Aceh)

  1. Prepare 250 gr of Cabe Keriting Hijau.
  2. It’s 150 gr of Udang Kupas.
  3. You need 8 buah of Bawang Merah.
  4. Prepare 4 buah of Bawang puting.
  5. Prepare 1 ruas of Jahe.
  6. Prepare 1 ruas of Lengkuas.
  7. Prepare 2 batang of Sereh.
  8. Prepare 1 buah of Tomat.
  9. Prepare 2 lembar of Daun Salam.
  10. It’s 2 sdm of Tauco.
  11. You need 2 sdm of Minyak Goreng.
  12. Prepare secukupnya of Garam.
  13. You need secukupnya of Gula.

Menurut penjelasan sejumlah masyarakat Medan, makanan berupa mie ini dinamakan mie balap karena bermula dari kecepatan penjual dalam membuat dan menyajikan mie kepada pelanggannya. Semenjak itu, mie cepat saji ini diberi nama mie balap. Ini masakan kesukaan, nggak perlu lauk pauk yg lain, udang tauco cabe ijo saja dgn nasi panas sdh cukup 😃. Sambal tahu tauco medan ini merupakan menu wajib nasi lemak medan, hayaaaa walaupun sama-sama tinggal di Batam, saya belum pernah beli nasi lemak medan yang biasa mba Vika beli, secara jauh bok kalau beli sarapan harus menempuh perjalanan batu aji-nagoya, walaupun saat-saat tertentu kami juga suka beli sarapan di daerah nagoya.

Tauco (Masakan Aceh) step by step

  1. Potong serong cabe agak panjang lalu sisihkan.
  2. Iris tipis bawang putih dan bawang merah, selanjutnya di tumis dengan minyak goreng.
  3. Jika sudah harum, masukan sereh, daun salam, jahe dan lengkuas yg sudah digeprek. Aduk" sampe harumnya menyatu.
  4. Masukan irisan tomat, tauco, udang, aduk merata lalu masukan yg terakhir irisan cabe hijau, beri garam dan gula. Tunggu udang matang dan cabai sdh mulai layu, tes rasa sesuai selera ya tingkat keasinan dan manisnya. Taraaaaa jadi deh tauconya.

Tumis tahu tauco ini mungkin sedikit asing untuk beberapa orang. Namun siapa sangka, ternyata tumis tahu tauco ini memiliki banyak peminat dan penggemar. Hal tersebut disebabkan karena hidangan yang satu ini memiliki cita rasa yang khas dan enak. Tahu dan tauco akan berpadu menjadi satu, sehingga cita rasanya pun akan semakin nikmat. Itulah resep sate dan soto matang khas Aceh yang bisa dipraktikkan dirumah.