Recette: Parfaire Aubergines à la tomate

Aubergines à la tomate.

Aubergines à la tomate Tu peux avoir Aubergines à la tomate en utilisant 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinier elle.

Ingrédients de Aubergines à la tomate

  1. Vous avez besoin 1 de aubergine.
  2. Tu as besoin 300 g de tomates concassées ou coupées en dés.
  3. Vous avez besoin 10 cl de d'eau.
  4. Se préparer de thym.
  5. Vous devez de herbes de provence.
  6. Préparez de huile d'olive.
  7. Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.
  8. il est 1/2 de oignon rouge.
  9. Se préparer 1 de peu de sucre.
  10. Tu as besoin de sel.

Aubergines à la tomate instructions

  1. Dans un premier temps coupez en fines lamelles votre oignon et faites le revenir avec de l'huile d'olive. Pendant ce temps lavez et coupez en petits dés votre aubergine..
  2. Remuez et laissez cuire 5 minutes. Puis rajouter les tomates concassées, l'eau, le sucre, les herbes aromatiques, le sel, l'ail..
  3. Laissez mijoter et réduire 30 minutes (si ce n'est pas assez confit à votre goût et que vos morceaux d'aubergines sont coupés trop gros laissez cuire 15 à 20 minutes de plus)..