Recette: Appétissant Aubergines roulées à la ricotta

Aubergines roulées à la ricotta.

Aubergines roulées à la ricotta Vous pouvez cuisine Aubergines roulées à la ricotta à l’aide de 6 Ingrédients et 3 les étapes. Voici comment vous cuisinier le.

Ingrédients de Aubergines roulées à la ricotta

  1. Sa 2 de aubergines.
  2. Tu as besoin de Huile d’olive.
  3. Préparez 250 Gr de ricotta.
  4. Se préparer de Pignons de pin.
  5. Son de Facultatif : feuilles de menthe ou brins de ciboulette.
  6. Préparez de Prévoir aussi des petits piques en bois.

Aubergines roulées à la ricotta des instructions

  1. Rincer les aubergines, couper les extrémités, découper les aubergines en fines lamelles dans le sens de la longueur..
  2. Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d’huile d’olive et faire frire les aubergines quelques minutes de chaque côté. Les laisser refroidir sur du papier absorbant..
  3. Disposer une "boule" de ricotta sur chaque lanière d'aubergine, rouler et fermer les avec un pique. Parsemer de pignons de pins grillés à sec et de menthe ou ciboulette ciselée..