Recette: Savoureux Butternut farcie aux champignons

Butternut farcie aux champignons. Une version végétarienne de la butternut farcie, idéale accompagnée d'une salade ou seule. Coupez votre butternut en deux et enlevez les pépins. A garnir de soja et quinoa Jardin BiO, de marrons et de champignons, de noisettes Écrasez-la à la fourchette.

Butternut farcie aux champignons La butternut fait partie de la famille des cucurbitacées; la courge est un légume automnal et hivernal. Il existe de nombreuses courges, de taille, forme et couleurs différentes : le potiron, la citrouille, la courge spaghetti, le. Courge Butternut farcie aux châtaignes et Tome fraîche. Tu peux cuisinier Butternut farcie aux champignons aide 7 Ingrédients et 4 étapes. Voici comment vous cuisinier cette.

Ingrédients de Butternut farcie aux champignons

  1. Son 1 de petite courge butternut.
  2. Vous avez besoin 250 g de champignons des bois (cèpes, girolles ou trompettes, ou en mélange).
  3. Préparez 1 gousse de d'ail.
  4. Préparez 100 g de pignons de pin.
  5. Préparez 1 cuillère à soupe de d'huile d'olive.
  6. Se préparer 1 de bouquet de basilic frais.
  7. il est de sel et poivre.

Réservez une cuillère de champignons et répartissez le reste dans les courges. Recouvrez de semoule puis décorez avec les champignons réservés. Courges pomme d"or farcie au quinoa noir et champignons de Paris. Courge spaghetti farcie au fromage, oignon et herbes de Provence.

Butternut farcie aux champignons instructions

  1. Dans un premier temps, coupez la courge butternut en deux dans la longueur. A l'aide d'une cuillère enlevez les fibres et les pépins de la cavité. Mettez les deux moitiés de courge sur une plaque allant au four, arrosez avec l'huile d'olive, et faites cuire pendant 35 à 40 minutes à 180° C..
  2. Pendant ce temps, nettoyez les champignons en les essuyant avec un papier ménager humide. Coupez les cèpes et les plus grosses girolles en morceaux. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive, faites colorer les champignons. Ajoutez la gousse d'ail pelée et coupée en dés..
  3. Sortez les moitiés de butternut du four, prélevez la chair à l'aide d'une cuillère en prenant garde de ne pas percer la peau. Coupez la chair en dés. Mélangez avec les champignons. Remettez le tout dans les coques de butternut. Disposez les pignons de pin puis le basilic sur le tout. Salez et poivrez. Enfournez pour 15 minutes à 150 ° C..
  4. Astuces : Ne jetez pas les pépins de votre courge, nettoyez-les, faites le griller et salez-les, servez à l'apéro ! Pour une version non vegan, ajoutez quelques tranches de speck grillé Pour une version encore plus complète, pensez à parsemer quelques copeaux de parmesan….

Notre recette phare : la courge butternut farcie aux champignons et noisettes 🍂 Qui veut la recette ? Rincer le butternut, le couper en deux dans la longueur et enlever les graines. Déposer les deux moitiés de butternut dans un plat allant au four, les farcir généreusement. Découvrez cette recette de butternut et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Tomate sans graines.