La recette: Savoureux Muffins banane – chocolat – beurre de cacahuète (vegan 🌱)

Muffins banane – chocolat – beurre de cacahuète (vegan 🌱). Voici de délicieux muffins à la banane et au chocolat au beurre de cacahuète et sans gluten. Au risque d'en faire un peu trop, j'adore le beurre de cacahuète ! Déposer le chocolat dans un récipient, faire chauffer la crème et la verser dessus.

Muffins banane - chocolat - beurre de cacahuète (vegan 🌱) Mélanger la farine avec la levure et incorporer au mélange banane / lait d'amande. Ces petites bananes bien noires m'ont permis de tester une recette qui me fait de l'oeil depuis un bout de temps : des muffins à la banane et beurre de cacahuète. Beaucoup de gens connaissent le fameux banana bread, une sorte de cake à la banane qui est très populaire sur les réseaux sociaux. Vous pouvez avoir Muffins banane – chocolat – beurre de cacahuète (vegan 🌱) utilisant 10 Ingrédients et 4 Mesures. Voici comment vous atteindre ça.

Ingrédients de Muffins banane – chocolat – beurre de cacahuète (vegan 🌱)

  1. il est 3 de bananes mûres.
  2. il est 5 cuillères à soupe de d’Aquafaba (eau des pois-chiches).
  3. il est 100 g de farine blanche.
  4. Ses 100 g de farine d’épeautre complète.
  5. Vous devez 50 g de sucre complet de canne.
  6. Préparer 1 de sachet de poudre à lever.
  7. Se préparer 1 cuillère à café de d’extrait de vanille.
  8. Sa 1 cuillère à soupe de poudre de cacao sans sucre.
  9. Préparez 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète.
  10. Tu as besoin 60 g de d’huile de coco.

Bon rassurez-vous malgrè ses apparences ce banana bread super gourmand n'est pas pour autant une bombe calorique ! Certes ce n'est pas le plus light mais ça va 😉 Pas de sucre, merci les bananes, pas de beurre ni huile, le beurre de cacahuète suffit à apporter du (bon) gras, et du chocolat qui dégouline de plaisir !! Pour une trentaine de mini muffins. Dans un saladier, mélanger le beurre de cacahuète et le beurre fondu.

Muffins banane – chocolat – beurre de cacahuète (vegan 🌱) des instructions

  1. Battre l’eau des pois-chiches de manière à obtenir une mousse comme des blancs d’œufs battus en neige. Faire chauffer l’huile de coco. Écraser 2 bananes. Ajouter l’aquafaba, le sucre, l’huile de coco, l’extrait de vanille, le cacao et le beurre de cacahuète. Mélanger..
  2. Mélanger les farines et la poudre à lever. Incorporer au mélange précédent. Mélanger..
  3. Disposer la pâte dans les moules à muffins. Découper la troisième banane en rondelles et disposer une rondelle sur chaque muffin. Enfourner 40 minutes à 180 degrés..
  4. Bonne dégustation 😋.

Ajouter le lait et la vanille liquide. Incorporer la farine tamisée avec la levure. Verser dans des mini-moules à muffins. Cookies banane et beurre de cacahuètes (vegan) J'avais quelques bananes en perdition et je cherchais comment les utiliser quand je me suis souvenue que Sophie du blog La tendresse en cuisine avait posté il y a quelques semaines des cookies banane et beurre de cacahuètes (vegan). Sophie est toujours très inventive et chacune de ses recettes ravit nos papilles !!!