Recette: Parfaire Quiche aux courgettes râpées et saumon fumé

Quiche aux courgettes râpées et saumon fumé. Recette quiche aux courgettes et au saumon par tournemeule. Ingrédients : courgette, saumon, sel, lait, crème fraîche, farine Ajouter les courgettes râpés et le saumon coupé en petits morceaux puis mélanger bien. Étaler le fond de tarte dans un moule à tarte puis piquer-le avec une fourchette. Quiche à la courgette et saumon fumé.

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Ingrédients de Quiche aux courgettes râpées et saumon fumé

  1. Sa 1 de pâte brisée.
  2. Tu as besoin 3 de courgettes.
  3. Préparez 200 g de saumon fumé.
  4. Sa 3 de œufs.
  5. Vous avez besoin 20 cl de lait.
  6. Vous devez 30 g de farine.
  7. Ses de Sel et poivre.

Servez chaud la quiche aux courgettes, saumon et mozzarella. Découper le saumon fumé en petits morceaux. Préparer l'appareil à quiche : mélanger les œufs, la crème liquide, sel, poivre et la noix de muscade. Ajouter les courgettes râpées, le saumon fumé et le chèvre frais dans la pâte.

Quiche aux courgettes râpées et saumon fumé des instructions

  1. Laver et râper les courgettes. Les faire cuire à la poêle jusqu'à ce que leur eau soit évaporée. Vous pouvez les égoutter pendant la cuisson pour accélérer le procédé..
  2. Étaler la pâte dans un moule à tarte. Avec un peu de blanc d'œuf des œufs que vous allez utiliser, badigeonner la pâte et laisser sécher à l'air libre..
  3. Couper le saumon en morceaux et mélanger aux courgettes. Déposer sur la pâte..
  4. Mélanger les œufs, le lait et la farine. Vous pouvez utiliser un mixer. Assaisonner. Verser sur les courgettes..
  5. Cuire à 180 degrés pendant 50 minutes..

Verser dans le plat et parsemer de fromage râpé. Ensuite coupez les tranches de saumon. Simple et délicieux, nous l'avons beaucoup apprécié. Une bonne idée gourmande pour utiliser les courgettes du jardin ! Il est aussi possible d'utiliser des épinards à la place des courgettes en fonction des envies et des saisons.