La recette: Délicieuse Quiche aux légumes

Quiche aux légumes. Recette quiche aux légumes par ELIOT. Pelez les carottes et coupez-les en petits morceaux. Retirez les extrémités des courgettes, et coupez les en petits dés.

Quiche aux légumes Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten. Votre quiche aux légumes d'été se dévorer chaude ou froide, seule ou accompagnée d'une salade…c'est comme vous voulez ! Le petit + Pour les amateurs de fromage, vous pouvez disposer quelques rondelles de fromage de chèvre sur le dessus de la tarte aux légumes juste avant de l'enfourner. Tu peux cuire Quiche aux légumes à l’aide de 18 Ingrédients et 3 étapes. Voici comment vous parvenir à cette.

Ingrédients de Quiche aux légumes

  1. Préparez de Ingrédients pour la pâte salée.
  2. Tu as besoin 100 g de margarine froide.
  3. Préparez 1 de jaune d’œuf.
  4. Se préparer 1 de c.à.s de l’huile végétale.
  5. Se préparer 1/2 de c.à.c de moutarde.
  6. Son 1/2 de c.à.c de levure chimique.
  7. Son 1/2 de c.à.c de sel.
  8. Ses 3 de à 4 c.à.s de lait froid.
  9. Tu as besoin 250 g de farine tamisée.
  10. C’est de Ingrédients pour la farce.
  11. Sa 2 de oignons émiettés.
  12. Vous avez besoin 3/3 de poivrons verts/rouges découpés.
  13. Son 2 de pommes de terre coupées en dés.
  14. C’est 1 de tomate râpée.
  15. Vous devez 2 de œufs entiers.
  16. Préparez 250 ml de lait.
  17. Vous devez 1 de portion de fromage.
  18. il est de Fromage râpé et persil.

Une idée facile et rapide à réaliser avec des ingrédients simples, la quiche aux légumes est une tarte salée apprécié en toute occasion : comme entrée, pour un dîner entre amis ou comme plat unique, avec des pommes de terre, des courgettes et du jambon cuit, à apporter au bureau pour la pause déjeuner. Poivrons, tomates et courgettes se plient en quatre dans une merveilleuse quiche maison. Couper les poivrons, la courgette en petit dés. Vider les tomates, ne garder que la chair, les couper en petits dés.

Quiche aux légumes des instructions

  1. Dans un saladier, fouettez la margarine avec de l’huile et la moutarde, additionnez le jaune d’œuf et le sel, homogénéisez le tout puis rajoutez la moitié de la farine avec de la levure, mélangez avec les bouts des doigts, ensuite incorporez l’autre moitié en deux phase. Ramassez l’appareil sableux avec peu de lait, filmez la pâte formée et laissez au frais une heure de suite..
  2. Dans une poêle huilée, faites revenir les oignons puis les poivrons, ensuite rajoutez la tomate, laissez cuire pour mettre enfin la pomme de terre frittée et le persil émietté. Préparez la sauce, dans un bol à mixeur, mixez le fromage avec le lait puis y rajoutez les 2 œufs et le blanc restant, une pincée de sel et du poivre noir, fouettez jusqu’à obtention d’une sauce pour mariner la farce..
  3. Étalez la pâte au rouleau à pâtissier, sur un papier cuisson puis transvasez-la vers un moule à quiche (25 cm), enfoncez les bords, égalisez-les et piquez le fond avec de la fourchette. Versez par-dessus la marinade, mettez du fromage râpé sur la face puis enfournez à 140°C pendant 45 min à 1h de suite. Laissez refroidir pour découper en tranche, parsemez avec du persil fraîche..

Etaler la pâte dans un moule à tarte. Battre les oeufs avec la crème fraîche, saler,. Quiche légère avec courgettes, carottes, tomates. Voici une délicieuse recette de Quiche aux légumes, vous pouvez utiliser des légumes selon vos choix. Une recette simple et facile à réaliser au thermomix.