La recette: Idéal Ratatouille maison

Ratatouille maison. La ratatouille est un recette d'été délicieuse, qui mettra du soleil dans vos assiettes ! Avec ses légumes, la ratatouille est idéale pour accompagner un barbecue ou des grillades. Découvrez aussi notre recette de ratatouille en vidéo.

Ratatouille maison Ingrédients: ratatouille "maison" refroidie,ratatouille "maison" refroidie,ratatouille "maison" refroidie,ratatouille "maison" refroidie,farine,beurre,poudre de. Une bonne ratatouille maison pour accompagner les viandes ou poissons l'été. La recette par Les recettes de Mélanie. Vous pouvez avoir Ratatouille maison en utilisant 10 Ingrédients et 6 les étapes. Voici comment vous cuisinière que.

Ingrédients de Ratatouille maison

  1. il est 2 de courgettes.
  2. Tu as besoin 1 de aubergine.
  3. Sa 1 de poivron vert – 1 poivron rouge.
  4. il est 3 de tomates.
  5. Son 1 de oignon.
  6. Sa 2 gousses de d'ail.
  7. Se préparer 1 de bouquet garnis.
  8. il est de Huile d'olive.
  9. Son de Sel.
  10. Son de Poivre.

Une recette de ratatouille maison, un concentré de légumes du soleil dans un plat délicieux et bien goûteux !. Une spécialité du Sud qui se prépare avec des légumes bien murs, et se déguste chaude ou froide. sa demande un peu de temps pour cuire chaque légume indépend. La ratatouille est à la base un plat de légumes du sud de la France, particulièrement de la région de Nice. Elle contient des aubergines, des tomates, des courgettes, des oignons, des poivrons et de l'ail.

Ratatouille maison instructions

  1. Lavez et découpez les courgettes, le poivron vert et le rouge et l'aubergine en cubes de taille moyenne. Coupez les tomates en quartiers et émincez l'oignon..
  2. Dans une poêle, versez un peu d'huile d'olive et faites-y revenir les différents légumes les uns après les autres pendant 5 minutes pour qu'ils colorent. Commencez par les poivrons, puis les courgettes, les aubergines et enfin les oignons et les tomates que vous cuirez ensemble..
  3. Après avoir fait cuire les légumes, ajoutez-les tous aux tomates et aux oignons, puis mélangez. Ajoutez un beau bouquet garni de thym, de romarin et de laurier, salez, poivrez, puis couvrez en laissant mijoter 40 min, en remuant régulièrement..
  4. Avant la fin de la cuisson, ajoutez les deux belles gousses d'ail coupées en morceaux puis couvrez de nouveau..
  5. Découpez le boeuf en morceaux et faire mariner la viande 3h voir mieux toute une nuit dans un mélange d'oignon, d'ail pressé, d' herbes de Provence et huile d'olive. Mettre ensuite les morceaux de viande sur un pique et les placer sur le barbecue ou plancha..
  6. Vous pouvez déguster cette bonne ratatouille avec des grillades ou du poisson..

Chacun des légumes est d'abord cuit individuellement puis ils sont rassemblés jusqu'à l'obtention d'une texture fondante. Découvrez cette recette d'ail et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par Comme une envie de. Ratatouille is one of French most famous traditional recipe, from South France Provence. I give you two methods, the first one is the traditional one, with vegetables cooked separately.