La recette: Délicieux Aubergine d'été

Aubergine d'été. Carine Braun, notre cuisinière du jour nous prépare la fameuse quiche typique de la Lorraine. Quiche d'été aux tomates cerises et aubergines. quiche typique de la Lorraine revisitée en quiche d'été aux tomates cerises et aubergines. Des recettes faciles, saines et gourmandes pour déguster ce légume d'été !

Aubergine d'été Même principe pour les antipasti de légumes ou la bruschetta à la caponata, des recettes italiennes au bon goût d'été ! On continue avec les recettes faciles de saison à l'aubergine, en se régalant avec une ratatouille confite ou une jolie quiche légère aux légumes. Ingrédients: farine,levure,oeuf,lait,légumes d'été (poivrons, courgettes et aubergines),parmesan,basilic,huile d'olive,sel,poivre. Tu peux cuisinier Aubergine d'été utilisant 3 Ingrédients et 4 étapes. Voici comment vous cuisinière qui.

Ingrédients de Aubergine d'été

  1. Vous avez besoin 2 de aubergines.
  2. il est de huile (olive, colza…).
  3. il est de sel/ poivre.

Peler et couper les légumes en petits dès. L'aubergine est souvent présente dans la cuisine méditerranéenne. Elle est disponible sur nos étals de juin à septembre et sa chair fondante en fait un légume qui se prête à de nombreuses préparations : caviar d'aubergine, aubergine farcie, ratatouille, lasagnes végétariennes, moussaka. Si elle est pauvre en calories, attention toutefois car sa chair se gorge facilement de gras.

Aubergine d'été pas à pas

  1. Lavez et tranchez en fine tranche les aubergines.
  2. Mettre ensuite un peu d'huile du sel du poivre.
  3. Sur votre barbecue ou votre plancha vous venez déposer les tranches d'aubergines, à mi-cuisson on retourne les aubergines.
  4. Note: avec des courgettes aussi c'est délicieux. Vous pouvez également faire une marinade avec du miel si vous voulez de sucré-salé.

Accompagnement; Gratin courgettes, aubergines et tomates au comté. J'aime énormément cette recette de Bohémienne d'aubergine ! C'est une recette qui ressemble un peu à une ratatouille mais qui ne comporte que des aubergines et des tomates. Elle peut être agrémentée avec des anchois ou des lardons, pour un résultat encore plus savoureux. Un régal qui fait aimer les légumes à toute la famille.