Recette: Savoureuse Ratatouille maison

Ratatouille maison. La ratatouille est un recette d'été délicieuse, qui mettra du soleil dans vos assiettes ! Avec ses légumes, la ratatouille est idéale pour accompagner un barbecue ou des grillades. Découvrez aussi notre recette de ratatouille en vidéo.

Ratatouille maison Une bonne ratatouille maison pour accompagner les viandes ou poissons l'été. La recette par Les recettes de Mélanie. Ingrédients: ratatouille "maison" refroidie,ratatouille "maison" refroidie,ratatouille "maison" refroidie,ratatouille "maison" refroidie,farine,beurre,poudre de. Tu peux cuire Ratatouille maison aide 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous parvenir à cette.

Ingrédients de Ratatouille maison

  1. Préparer 2 de courgettes.
  2. C’est 1 de aubergine.
  3. Se préparer 1 de poivron vert – 1 poivron rouge.
  4. Vous devez 3 de tomates.
  5. Sa 1 de oignon.
  6. il est 2 gousses de d'ail.
  7. Son 1 de bouquet garnis.
  8. C’est de Huile d'olive.
  9. Son de Sel.
  10. Vous avez besoin de Poivre.

Quoi de mieux qu'une ratatouille maison pour rendre hommage aux légumes du soleil ? Voici quelques secrets bien gardés pour cuisiner chez vous la meilleure des ratatouilles. La découpe des légumes est importante. Tout l'intérêt de la ratatouille est d'apprécier le goût et la texture de chaque légume : aubergine, courgette, poivron.

Ratatouille maison instructions

  1. Lavez et découpez les courgettes, le poivron vert et le rouge et l'aubergine en cubes de taille moyenne. Coupez les tomates en quartiers et émincez l'oignon..
  2. Dans une poêle, versez un peu d'huile d'olive et faites-y revenir les différents légumes les uns après les autres pendant 5 minutes pour qu'ils colorent. Commencez par les poivrons, puis les courgettes, les aubergines et enfin les oignons et les tomates que vous cuirez ensemble..
  3. Après avoir fait cuire les légumes, ajoutez-les tous aux tomates et aux oignons, puis mélangez. Ajoutez un beau bouquet garni de thym, de romarin et de laurier, salez, poivrez, puis couvrez en laissant mijoter 40 min, en remuant régulièrement..
  4. Avant la fin de la cuisson, ajoutez les deux belles gousses d'ail coupées en morceaux puis couvrez de nouveau..
  5. Découpez le boeuf en morceaux et faire mariner la viande 3h voir mieux toute une nuit dans un mélange d'oignon, d'ail pressé, d' herbes de Provence et huile d'olive. Mettre ensuite les morceaux de viande sur un pique et les placer sur le barbecue ou plancha..
  6. Vous pouvez déguster cette bonne ratatouille avec des grillades ou du poisson..

Lavez et découpez les courgettes, le poivron vert et le rouge et l'aubergine en cubes de taille moyenne. Coupez les tomates en quartiers et émincez l'oignon. Couper poivrons aubergines courgettes oignon tomates en dés. Remuez de temps en temps Bonne dégustation. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.