La recette: Appétissant Riz poulet japonais

Riz poulet japonais. Riz japonais au poulet au rice cooker. Pour ceux qui recherchent des recettes inspirées de la cuisine japonaise, nous vous proposons aujourd'hui une petite vidéo de notre cru : poulet grillé, accompagné de riz japonais à la sauce soja. Coupez le poulet en petits morceaux.

Riz poulet japonais Couper le poulet, la carotte et les champignons. Que vous hésitez à jeter, mais cela vous fait mal au cœur de gaspiller. Le riz sauté japonais, chahan ou yakimeshi en VO, est un plat d'inspiration chinoise. Vous pouvez cuisinier Riz poulet japonais à l’aide de 31 Ingrédients et 9 des pas. Voici comment vous atteindre ça.

Ingrédients de Riz poulet japonais

  1. il est 1 de verres de riz.
  2. Préparez de Lentilles corails à l’italienne.
  3. Vous avez besoin 1 de verre Lentilles corail.
  4. Se préparer 1 de boite Concassé de tomates.
  5. Préparez 1 de Oignon.
  6. Sa de Ciboulette.
  7. Préparez de Curcuma / cumin / paprika.
  8. Préparer de Facultatif : épinards frais.
  9. Vous avez besoin de Poulet pané à la japonaise.
  10. Préparer 2 de tranche poulet fine(ou haut de cuisse).
  11. Ses 2 CS de sauce soja + 2 CS sauce mirin(marinade).
  12. Sa de Gingembre.
  13. Se préparer de Chapelure.
  14. Ses de Noix de coco râpée (même quantité que la chapelure).
  15. il est 1 de Œuf battu.
  16. Préparer de Sel poivre.
  17. C’est de Herbes de Provence.
  18. Préparer de Sauté aubergines.
  19. il est 1 de aubergines (précuite au four).
  20. Se préparer 2 de poignées Noix de cajoux.
  21. Ses de Ail.
  22. Vous devez de Lard de bœuf (pastrami).
  23. Se préparer de Sauce.
  24. Tu as besoin de Bouillon volaille.
  25. Tu as besoin de Harissa.
  26. Se préparer de Sauce Sweet chili.
  27. il est de Persil.
  28. il est de Huile de sésame.
  29. Se préparer de Dessus.
  30. Ses de Graines de sésames.
  31. Préparer de Coriandre fraiche.

C'est le cousin direct du plat appelé « riz cantonais », servi dans tous les restaurants asiatiques occidentaux. Une fois n'est pas coutume, les recettes européennes et américaines restent très proches du plat chinois original, connu sous le nom. Ce donburi au poulet et aux œufs brouillés est un grand classique de la cuisine familiale japonaise et des bentô car il est aussi bien possible de le déguster chaud qu'à température ambiante. Le terme Soboro désigne en japonais des aliments tels que des œufs, de la viande ou du poisson hachés, cuits et servis en très petits morceaux, comme émiettés.

Riz poulet japonais instructions

  1. Bien avant préparer une marinade de poulet, étaler le poulet finement et laisser tremper dans la sauce soja+ sauce marin + gingembre et au frigo quelques heures..
  2. Faire cuire le riz et réserver..
  3. Les lentilles corail : faire revenir l’oignon avec les épices ajouter les lentilles corail dans 3x son volume d’eau couvrez 10min..
  4. Ajouter les tomates concassées (Même dose pour que lentilles) la ciboulette et couvrez 10min. Réserver..
  5. Faire le sauté d’aubergines : faire revenir une échalote, ail puis tous les ingrédients. Réserver..
  6. Préparer la sauce : dilué un bouillon de légume dans l’eau puis tous les ingrédients sur feu doux..
  7. Paner les tranches de poulet: farine, œuf, panure (chapelure+coco+herbes de Provence)..
  8. Pendant que tout réchauffe doucement, cuire les poulets dans un peu d’huile. Puis éponger sur du sopalin et découper en tranches..
  9. Montage assiette : riz, lentilles corail, poulet découpé en tranche, sauté aubergine, sauce et parsemer graines de sésames et coriandre fraîche,.

Couper le poulet, la carotte et les champignons. Dans le rice cooker, ajouter le riz, la sauce soja, le mirin, le sucre, l'eau, les champignons et la carotte. Ajouter le poulet sur le dessus sans mélanger. Servir chaud accompagné de riz japonais ou le riz nature. Émincer finement le poireau et le céleri. Dans un grand saladier; mélanger le poulet haché avec les autres ingrédients.