Comment Faire Savoureuse Curry de crevettes au lait de coco 🇹🇭

Curry de crevettes au lait de coco 🇹🇭. Faire décongeler les crevettes si besoin. Les décortiquer en laissant le morceau de carapace vers la queue. Les faire tremper dans le lait de coco une heure si possible (presser le lait au dernier moment, il est meilleur ainsi).

Curry de crevettes au lait de coco 🇹🇭 Décortiquer les crevettes (c'est le plus long de la recette) les déposer en attente au frais.Éplucher oignon et ail, les couper en lamelles, puis les passer à la moulinette afin d'obtenir une purée, réserver. Faire la même opération avec le persil, et réserver. Le mélange lait de coco curry est délicieux, selon vos envies vous pouvez remplacer les crevettes par des morceaux de poissons ou des filets de poulets coupés en morceaux. Tu peux avoir Curry de crevettes au lait de coco 🇹🇭 utilisant 13 Ingrédients et 3 étapes. Voici comment vous réaliser qui.

Ingrédients de Curry de crevettes au lait de coco 🇹🇭

  1. il est 800 g de crevettes.
  2. il est 4 de pommes de terre moyennes.
  3. il est 1 de belle patate douce.
  4. C’est 150 g de petits pois.
  5. Préparez 1 de échalote.
  6. Vous devez 2 gousses de d’ail.
  7. Tu as besoin 1 de gros oignon.
  8. Ses 1 de càs d’huile de coco.
  9. Son 20 cl de crème de coco et 20 cl de crème de liquide.
  10. Préparez 1 de bouquet de coriandre.
  11. Préparez 1 de càc de gingembre frais râpé.
  12. Vous devez 2 de cĂ c de curry en poudre.
  13. Ses 100 ml de d’eau.

Recette du curry de crevettes aux lait de coco, un plat facile, rapide et vraiment délicieux. Composé de crevettes, oignon, ail, curry en poudre et lait de coco. Un régal avec du riz, des pommes de terre ou autres légumes. Ou tout simplement avec du pain!

Curry de crevettes au lait de coco 🇹🇭 directives

  1. Décortiquez et déveinez les crevettes. Dans une sauteuse, mettez huile de coco et faites revenir à feu moyen l’ail, l’oignon et l’échalote hachés pendant 2/3 min en remuant de temps en temps. Ajoutez les pommes de terre et patate douce, coupez en cubes, avec le curry et le gingembre. Laissez revenir 5/6 minutes en continuant à remuer..
  2. Ajoutez la crème de coco et la crème liquide. Laissez mijoter 15/20 min à couvert, en ajoutant un peu d’eau si nécessaire..
  3. Puis ajoutez la moitié des feuilles ciselées du bouquet de coriandre et les petits pois. Laisser mijotez à nouveau pendant 5 min. Puis ajoutez les crevettes et continuez la cuisson pendant 8/10 min. Au moment de servir ajoutez des feuilles de coriandre ciselées..

Rajoutez vos lamelles de mangue et le lait de coco, mélangez délicatement pour ne pas "écraser" les fruits. Curry de crevettes au lait de coco à l'indienne est un parfait plat très parfumé à savourer par ce temps gris et pluvieux histoire de ramener du soleil dans notre assiètte. Versez le lait de coco et la crème. Aux premiers frémissements, remettez les crevettes. Mélangez de manière à bien enrober les crevettes de sauce curry.