La recette: Idéal Charlotte Poires/Chocolat

Charlotte Poires/Chocolat. Mélangez énergiquement le chocolat fondu et les jaunes d'oeufs. Battez les blancs des oeufs en neige avec la pincée de sel. Incorporez les blancs à la préparation..

Charlotte Poires/Chocolat Voici une recette gourmande que je fais depuis des années, et que je partage aujourd'hui avec vous : la charlotte poire chocolat. C'est un délicieux dessert entremet, facile à préparer, élégant, bref de quoi impressionner ses invités sans trop d'efforts. A chaque fois que je fais ce dessert, succès garanti auprès de toutes les papilles. Vous pouvez cuisine Charlotte Poires/Chocolat en utilisant 6 Ingrédients et 9 Mesures. Voici comment vous cuisinière ça.

Ingrédients de Charlotte Poires/Chocolat

  1. Tu as besoin 15 de à 20 biscuits à la cuillère.
  2. Sa 100 g de chocolat.
  3. Préparer 100 g de crème liquide entière.
  4. Préparez 200 g de crème fouettée.
  5. Vous avez besoin 1 de petite boite de poire au sirop.
  6. Son 4 de feuilles de gélatine.

Charlotte poire-pralinoise Super bon et très facile à faire. N'ayant pas de moule à charlotte je l'ai fait dans une casserole, et j'ai utilisé du film transparent pour mieux la démouler Ma suggestion : J'ai mis de la pralinoise et crème au lieu de chocolat et lait. Charlotte poire chocolat en verrine Voir la recette. Accueil > Recettes > dessert > charlotte > charlotte au chocolat > Charlotte aux poires et chocolat.

Charlotte Poires/Chocolat instructions

  1. Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant au moins 10 minutes..
  2. Égoutter les poires au sirop en prenant soin de conserver le jus des poires..
  3. Dans un petit bol faire fondre au micro ondes le chocolat dans les 100ml de crème. Remuer au fouet jusqu'à obtenir une belle crème, ajouter la gélatine essorée et bien mélanger. Laisser légèrement refroidir..
  4. Tremper les biscuits cuillères dans le sirop des poires (tremper le côté plat des biscuits de manière à garder le côté poudrer vers l'extérieur du moule et non imbibés). Tapisser les côtés et le fond d'un moule à charlotte..
  5. Ajouter délicatement la crème fouettée au mélange chocolaté et garnir la charlotte avec la moitié du mélange..
  6. Ajouter les poires au sirop coupées en morceaux..
  7. Garnir avec le reste de crème, puis recouvrir de biscuits cuillères imbibés..
  8. Couvrir de film alimentaire et mettre au frais pendant au moins 6 heures à une nuit..
  9. Démouler et servir bien frais et décorer de copeaux de chocolat..

Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien Charlotte Chocolat et Poire. Biscuit à la cuillère : Verser les jaunes d'œufs dans la cuve du batteur. La charlotte est basée sur une association classique de chocolat et de poire. Le chocolat se trouve dans une mousse intense bien gourmande. La poire est quant à elle, mise en évidence dans une gelée de poire et une mousse de poire, à tomber.