Recette: Parfait Fondant au chocolat à la poire

Fondant au chocolat à la poire. Peut se déguster avec une crème anglaise ou accompagner. Gâteau très moelleux avec de beaux morceaux de poires fondants. Sinon, si l'on suit la recette à la lettre, c'est inratable.

Fondant au chocolat à la poire Découvrez la recette de gâteau poire chocolat, une bonne recette facile et rapide à réaliser pour régaler tous les palais gourmands. À accompagner avec une tasse de thé. Séparer les jaunes des blancs et ajouter les jaunes à la préparation. Un gâteau au final peu sucré que vous pouvez donc servir avec un peu de caramel au beurre salé. Tu peux cuire Fondant au chocolat à la poire à l’aide de 10 Ingrédients et 3 les étapes. Voici comment vous réaliser cette.

Ingrédients de Fondant au chocolat à la poire

  1. Sa 180 g de tofu soyeux.
  2. Préparez 200 g de chocolat noir 70%.
  3. C’est 150 g de poudre d'amande.
  4. Préparer 50 g de farine de teff (au autre farine sans gluten).
  5. C’est 50 g de fructose en poudre (ou sucrant de votre choix).
  6. Préparez 5 cl de lait végétal.
  7. Vous avez besoin 1 de CAC de levure chimique.
  8. Vous avez besoin de Pour la décoration.
  9. Vous devez 3 de poires.
  10. Sa de Des amandes effilées.

Le fondant aux poires fait partie de ces desserts parfaits que l'on peut servir en toutes circonstances, qui évoquent à la fois les goûters d'enfance, l'heure du café entre amis et les thés réconfortants de l'après-midi. Gâteau fondant aux poires On profite de cette belle saison hivernale pour préparer un délicieux gâteau fondant aux poires irrésistiblement bon que je vous recommande, assez rapide à preparer qu'on peut realiser avec des poires fraîches ou encore utiliser des poires au sirop. Il m'est difficile de garder des poires à la maison pour réaliser un. Pelez et épépinez les poires, puis coupez-les en lamelles.

Fondant au chocolat à la poire des instructions

  1. Préchauffez votre four à 160°c. Pelez les poires, coupez-les en deux et évitez-les. Gardez 3 à 4 moitiés (selon la grosseur) pour le dessus du fondant. Coupez le reste des poires, en petits cubes. Réservez. Dans un grand saladier, fouettez le tofu égoutté, le lait, le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez au mélange précédent. Ajoutez la poudre d'amande, farine, la levure et mélangez bien..
  2. La pâte est assez compacte voire pas rigolote à travailler, c'est normale ! Chemisez un moule à cake et versez-y la moitié de la pâte. Dispersez les cubes de poire sur la pâte. Versez le reste de la pâte dessus et lissez comme vous pouvez. Ajoutez sur le dessus les demi-poires que vous pouvez fendre en lamelles, enfoncez-les un peu. Parsemez d'amandes effilées. Mettez votre fondant au chocolat au four, pour 30 minutes. Le centre est encore moelleux..
  3. Attentez que le gâteau soit tiède pour le démouler et éviter ainsi qu'il se brise en 2 ou plus, encore… Dégustez-le tiède ou réfrigéré comme moi. Je trouve que le lendemain, après une nuit au frigo, il n'en est que meilleur..

Disposez ces lamelles sur la pâte au fur et à mesure, puis versez la seconde moitié de la pâte par-dessus. Faites fondre à feu doux en remuant. Hors du feu, ajoutez la farine, puis les œufs un par un. Déposez des caissettes en papier dans six moules à tartelette. Versez la préparation au chocolat et enfoncez une demi-poire au milieu.