La recette: Appétissant Gâteau renversé poires caramélisees chocolat

Gâteau renversé poires caramélisees chocolat. Faites fondre le sucre dans l'eau et chauffez à feu moyen. Cette fois c'est Tèo qui s'est régalé avec ce Gâteau renversé chocolat-poire de Cyril Lignac. Il adore les poires et le chocolat et il a trouvé son bonheur avec ce gâteau légèrement coulant en son centre et ces poires fondantes et caramélisées.

Gâteau renversé poires caramélisees chocolat Le gâteau renversé aux poires caramélisées. C'est un gâteau moelleux et fondant qui s'accommode de tous les fruits, aux pommes, à l'ananas, à la rhuarbe, … L'upside down cake c'est une couche de caramel que l'on verse au fond du moule, des fruits frais ou au sirop et un appareil à gâteau moelleux et fondant. Un gâteau simple, gourmand et rapide à préparer. Tu peux cuisinier Gâteau renversé poires caramélisees chocolat utilisant 11 Ingrédients et 6 les étapes. Voici comment vous parvenir à cette.

Ingrédients de Gâteau renversé poires caramélisees chocolat

  1. Tu as besoin de Garniture :.
  2. il est 4 de poires.
  3. Préparer 100 g de sucre.
  4. Vous avez besoin 1 de cas d eau.
  5. Son de Pour le gâteau :.
  6. Préparer 4 de oeufs.
  7. il est 120 g de sucre.
  8. Vous devez 120 g de beurre.
  9. Vous avez besoin 70 g de farine.
  10. Son 1/2 de sachet de levure.
  11. Sa 200 g de chocolat.

La recette par Framboises et bergamote. Cassez le chocolat en morceaux et faites-les fondre au bain marie avec le reste de beurre coupé en dés et la crème. Ajouter le lait, puis le beurre, mélanger. Recouvrez les poires de chocolat Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre à la fourchette, puis ajoutez les oeufs un par un en mélangeant au fur et à mesure.

Gâteau renversé poires caramélisees chocolat instructions

  1. Peler et Couper les poires..
  2. Faire fondre le sucre avec une cuillère d eau jusqu'à obtenir un caramel. Hors du feu, ajouter le beurre. Lorsqu'il est fondu, le placer au fond d un moule à manquer..
  3. Placer les poires sur le caramel fondu au fond du moule. Mettre 15 minutes à 180°C.
  4. Pendant ce temps, battre les oeufs avec le sucre. Ajouter le beurre fondu puis le chocolat fondu. Incorporer la farine puis la levure..
  5. Retirer le plat du four et faire couler la préparation à gâteau..
  6. Faire cuire à 180°C pendant 35 minutes. Retourner sur une assiette comme une tarte tatie. Laisser refroidir ou pas 😊.

Terminez par la farine et la levure, remuez énergiquement. S'il reste quelques morceaux de poires, coupez-les en petits dés et mélangez-les à la préparation. Faites fondre le chocolat au bain-marie puis ajoutez un peu de lait pour le rendre plus onctueux. Recouvrez les poires de chocolat fondu. Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre à la fourchette, puis ajoutez les œufs un par un en mélangeant au fur et à mesure.